Рецепт Запеканка овощная с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка овощная с куриным филе

Куриная грудка (филе) (Запекание)	370 г
Сок лимонный	20 г
Лук репчатый (Запекание)	1 Штука
Картофель (Запекание)	2 Штука
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	1 Штука диаметр 5,5 см
Зелень кориандра (кинза), сырая	4 г
Яйцо куриное (Запекание)	1 Штука
Йогурт для запеканок	100 г
Сыр Тильзитер Люкс [Сыр Стародубский]	120 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек	1 dash

Способ приготовления

1. Филе индейки режем относительно тонкими полосками. Так оно лучше пропитается соусом и быстрее приготовится. Перекладываем индейку в миску и выдавливаем на нее сок половины лимона. Посыпаем солью, черным перцем (по половине чайной ложки) и перемешиваем. 2. Шинкуем полукольцами лук и нарезаем тонкими кружочками картошку. 3. В форму для запекания кладем несколько кусочков сливочного масла. Сверху лук, на него картошку и следующим слоем индейку, ставим пока форму в сторону. 4. В отдельную миску кубиками нарезаем помидор и шинкуем зелень, затем туда же разбиваем яйцо и кладем нейтральный греческий йогурт. Сверху натираем на мелкой терке твердый сыр, перчим и перемешиваем. 5. Получившимся маринадом заливаем индейку. Форму сверху прикроем фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Вкус конечного блюда легко регулировать на этапе создания маринада. Попробуйте, к примеру, сделать его более острым добавив чеснока, или перца чили.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка овощная с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164 ккал	1684 ккал	9.7%	5.9%	1027 г
Белки	14 г	76 г	18.4%	11.2%	543 г
Жиры	9.6 г	56 г	17.1%	10.4%	583 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	1.4%	4294 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.8%	3333 г
Вода	69.8 г	2273 г	3.1%	1.9%	3256 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.9 мкг	900 мкг	6.7%	4.1%	1503 г
Ретинол	0.046 мг	~
альфа Каротин	0.159 мкг	~
бета Каротин	0.083 мг	5 мг	1.7%	1%	6024 г
бета Криптоксантин	0.887 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.835 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	2.3%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	2.5%	2466 г
Витамин В4, холин	47.83 мг	500 мг	9.6%	5.9%	1045 г
Витамин В5, пантотеновая	0.69 мг	5 мг	13.8%	8.4%	725 г
Витамин В6, пиридоксин	0.344 мг	2 мг	17.2%	10.5%	581 г
Витамин В9, фолаты	4.512 мкг	400 мкг	1.1%	0.7%	8865 г
Витамин В12, кобаламин	0.111 мкг	3 мкг	3.7%	2.3%	2703 г
Витамин C, аскорбиновая	2.77 мг	90 мг	3.1%	1.9%	3249 г
Витамин D, кальциферол	0.193 мкг	10 мкг	1.9%	1.2%	5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.346 мг	15 мг	2.3%	1.4%	4335 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.182 мкг	50 мкг	2.4%	1.5%	4230 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	1.4%	4286 г
Витамин РР, НЭ	3.4543 мг	20 мг	17.3%	10.5%	579 г
Ниацин	4.348 мг	~
Бетаин	0.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	262.68 мг	2500 мг	10.5%	6.4%	952 г
Кальций, Ca	15.75 мг	1000 мг	1.6%	1%	6349 г
Кремний, Si	10.623 мг	30 мг	35.4%	21.6%	282 г
Магний, Mg	39.81 мг	400 мг	10%	6.1%	1005 г
Натрий, Na	244.74 мг	1300 мг	18.8%	11.5%	531 г
Сера, S	108.35 мг	1000 мг	10.8%	6.6%	923 г
Фосфор, P	93.6 мг	800 мг	11.7%	7.1%	855 г
Хлор, Cl	381.52 мг	2300 мг	16.6%	10.1%	603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	207.6 мкг	~
Бор, B	44.9 мкг	~
Ванадий, V	29.38 мкг	~
Железо, Fe	0.947 мг	18 мг	5.3%	3.2%	1901 г
Йод, I	3.3 мкг	150 мкг	2.2%	1.3%	4545 г
Кобальт, Co	5.664 мкг	10 мкг	56.6%	34.5%	177 г
Литий, Li	17.211 мкг	~
Марганец, Mn	0.0735 мг	2 мг	3.7%	2.3%	2721 г
Медь, Cu	77.71 мкг	1000 мкг	7.8%	4.8%	1287 г
Молибден, Mo	7.19 мкг	70 мкг	10.3%	6.3%	974 г
Никель, Ni	2.114 мкг	~
Олово, Sn	0.13 мкг	~
Рубидий, Rb	142.9 мкг	~
Селен, Se	8.331 мкг	55 мкг	15.1%	9.2%	660 г
Стронций, Sr	2 мкг	~
Фтор, F	61.82 мкг	4000 мкг	1.5%	0.9%	6470 г
Хром, Cr	12.11 мкг	50 мкг	24.2%	14.8%	413 г
Цинк, Zn	0.7249 мг	12 мг	6%	3.7%	1655 г
Цирконий, Zr	0.94 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.093 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.181 г	~
Аргинин*	0.816 г	~
Валин	0.599 г	~
Гистидин*	0.562 г	~
Изолейцин	0.514 г	~
Лейцин	0.896 г	~
Лизин	1.154 г	~
Метионин	0.212 г	~
Метионин + Цистеин	0.405 г	~
Треонин	0.509 г	~
Триптофан	0.174 г	~
Фенилаланин	0.491 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.905 г	~
Заменимые аминокислоты	0.311 г	~
Аланин	0.592 г	~
Аспарагиновая кислота	0.915 г	~
Гидроксипролин	0.085 г	~
Глицин	0.422 г	~
Глутаминовая кислота	1.323 г	~
Пролин	0.455 г	~
Серин	0.492 г	~
Тирозин	0.414 г	~
Цистеин	0.197 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.89 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.032 мг	~
Стигмастерол	0.013 мг	~
бета Ситостерол	0.009 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.205 г	~
6:0 Капроновая	0.045 г	~
8:0 Каприловая	0.039 г	~
10:0 Каприновая	0.103 г	~
12:0 Лауриновая	0.132 г	~
14:0 Миристиновая	0.435 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.636 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.499 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.023 г	min 16.8 г	12%	7.3%
14:1 Миристолеиновая	0.046 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.227 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.738 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.301 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.201 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Запеканка овощная с куриным филе составляет 164 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164 кКал	-%
	Белки	14 г	-%
	Жиры	9.6 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	69.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ С КУРИНЫМ ФИЛЕ

Запеканка овощная с куриным филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 17,2 %, витамином PP - 17,3 %, кремнием - 35,4 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 56,6 %, селеном - 15,1 %, хромом - 24,2 %

Чем полезен Запеканка овощная с куриным филе

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка овощная с куриным филе, калорийность 164 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка овощная с куриным филе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе