Рецепт Нототения жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нототения жаренная

Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Масло подсолнечное 20 г
Нототения мраморная (Жарка) 494 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нототения жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.4 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 853 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 10.6% 478 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 12% 424 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.9% 5919 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.4% 3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ 84.1 мкг 900 мкг 9.3% 4.7% 1070 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3.6% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.4% 2093 г
Витамин В4, холин 2.77 мг 500 мг 0.6% 0.3% 18051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4% 1282 г
Витамин В9, фолаты 11.111 мкг 400 мкг 2.8% 1.4% 3600 г
Витамин В12, кобаламин 2.943 мкг 3 мкг 98.1% 49.7% 102 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 18.394 мкг 10 мкг 183.9% 93.2% 54 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.952 мг 15 мг 13% 6.6% 768 г
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 47170 г
Витамин РР, НЭ 5.3163 мг 20 мг 26.6% 13.5% 376 г
Макроэлементы
Калий, K 286.7 мг 2500 мг 11.5% 5.8% 872 г
Кальций, Ca 29.02 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3446 г
Кремний, Si 0.213 мг 30 мг 0.7% 0.4% 14085 г
Магний, Mg 32.49 мг 400 мг 8.1% 4.1% 1231 г
Натрий, Na 87.4 мг 1300 мг 6.7% 3.4% 1487 г
Сера, S 203.43 мг 1000 мг 20.3% 10.3% 492 г
Фосфор, P 201.1 мг 800 мг 25.1% 12.7% 398 г
Хлор, Cl 174.49 мг 2300 мг 7.6% 3.9% 1318 г
Микроэлементы
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 4.79 мкг ~
Железо, Fe 1.53 мг 18 мг 8.5% 4.3% 1176 г
Йод, I 21.1 мкг 150 мкг 14.1% 7.1% 711 г
Кобальт, Co 15.851 мкг 10 мкг 158.5% 80.3% 63 г
Марганец, Mn 0.1249 мг 2 мг 6.2% 3.1% 1601 г
Медь, Cu 162.98 мкг 1000 мкг 16.3% 8.3% 614 г
Молибден, Mo 4.869 мкг 70 мкг 7% 3.5% 1438 г
Селен, Se 0.319 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Фтор, F 453.13 мкг 4000 мкг 11.3% 5.7% 883 г
Хром, Cr 57.93 мкг 50 мкг 115.9% 58.7% 86 г
Цинк, Zn 0.773 мг 12 мг 6.4% 3.2% 1552 г

Энергетическая ценность Нототения жаренная составляет 197,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.4 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НОТОТЕНИЯ ЖАРЕННАЯ

Нототения жаренная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 98,1 %, витамином D - 183,9 %, витамином E - 13 %, витамином PP - 26,6 %, калием - 11,5 %, фосфором - 25,1 %, йодом - 14,1 %, кобальтом - 158,5 %, медью - 16,3 %, фтором - 11,3 %, хромом - 115,9 %

Чем полезен Нототения жаренная

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нототения жаренная, калорийность 197,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нототения жаренная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы