Рецепт Уха моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха моя

Форель, все виды 200 г
Вода 1500 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24 ккал 1684 ккал 1.4% 5.8% 7017 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 12.5% 3304 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 5.4% 8000 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 3.8% 11526 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 6.3% 6667 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 17.1% 2436 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 2.5% 16981 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 2.1% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 12.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 9.2% 4500 г
Витамин В4, холин 7.9 мг 500 мг 1.6% 6.7% 6329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 18.8% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 10.8% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.257 мкг 400 мкг 0.6% 2.5% 17723 г
Витамин В12, кобаламин 0.775 мкг 3 мкг 25.8% 107.5% 387 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 5.8% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 16.3% 2577 г
Витамин D3, холекальциферол 0.388 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 1.3% 31250 г
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 89286 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.7% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.6268 мг 20 мг 3.1% 12.9% 3191 г
Ниацин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.18 мг 2500 мг 4.1% 17.1% 2447 г
Кальций, Ca 14.83 мг 1000 мг 1.5% 6.3% 6743 г
Кремний, Si 3.138 мг 30 мг 10.5% 43.8% 956 г
Магний, Mg 6.32 мг 400 мг 1.6% 6.7% 6329 г
Натрий, Na 391.73 мг 1300 мг 30.1% 125.4% 332 г
Сера, S 29.65 мг 1000 мг 3% 12.5% 3373 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 17.5% 2381 г
Хлор, Cl 601.86 мг 2300 мг 26.2% 109.2% 382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.6 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 8.92 мкг ~
Железо, Fe 0.312 мг 18 мг 1.7% 7.1% 5769 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 1.3% 32609 г
Кобальт, Co 0.889 мкг 10 мкг 8.9% 37.1% 1125 г
Литий, Li 4.601 мкг ~
Марганец, Mn 0.1091 мг 2 мг 5.5% 22.9% 1833 г
Медь, Cu 40.32 мкг 1000 мкг 4% 16.7% 2480 г
Молибден, Mo 2.77 мкг 70 мкг 4% 16.7% 2527 г
Никель, Ni 0.405 мкг ~
Рубидий, Rb 44.1 мкг ~
Селен, Se 1.311 мкг 55 мкг 2.4% 10% 4195 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 77.38 мкг 4000 мкг 1.9% 7.9% 5169 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 5.8% 6944 г
Цинк, Zn 0.1525 мг 12 мг 1.3% 5.4% 7869 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.422 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 46.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.34 г min 16.8 г 2% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.053 г ~

Энергетическая ценность Уха моя составляет 24 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 93.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА МОЯ

Уха моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 25,8 %, хлором - 26,2 %

Чем полезен Уха моя

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха моя, калорийность 24 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты