Рецепт Салат с рукколой 27.06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с рукколой 27.06
| Руккола | 50 г |
| Оливковое масло | 19 г |
| Уксус Винный Бальзамический из Белого Вина [Borges] | 7 г |
| Фетакса в Рассоле [Хохланд] | 0 г |
| Соус Бальзамический [Viva La Crema] | 0 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 65 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 0 г |
| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 53 г |
| Огурец грунтовый | 81 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 252 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 52 г |
| Сыр для Греческого Салата [Сиртаки] | 53 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с рукколой 27.06".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1605 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 6.3% | 1520 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 13.8% | 691 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.1 мкг | 900 мкг | 10.3% | 9.8% | 967 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 8.9% | 1075 г |
| бета Криптоксантин | 0.741 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 323.212 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7.2% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 31.9 мг | 500 мг | 6.4% | 6.1% | 1567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 10.1% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.6% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.256 мкг | 400 мкг | 5.1% | 4.9% | 1975 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.665 мкг | 3 мкг | 22.2% | 21.2% | 451 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.59 мг | 90 мг | 14% | 13.3% | 715 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.2% | 4367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.066 мг | 15 мг | 7.1% | 6.8% | 1407 г |
| Витамин Н, биотин | 2.692 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.1% | 1857 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 12.6% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.835 мг | 20 мг | 4.2% | 4% | 2395 г |
| Ниацин | 0.245 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192 мг | 2500 мг | 7.7% | 7.3% | 1302 г |
| Кальций, Ca | 32.8 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.1% | 3049 г |
| Кремний, Si | 9.185 мг | 30 мг | 30.6% | 29.2% | 327 г |
| Магний, Mg | 17.32 мг | 400 мг | 4.3% | 4.1% | 2309 г |
| Натрий, Na | 150.39 мг | 1300 мг | 11.6% | 11.1% | 864 г |
| Сера, S | 48.94 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.7% | 2043 г |
| Фосфор, P | 56.9 мг | 800 мг | 7.1% | 6.8% | 1406 г |
| Хлор, Cl | 42.14 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.7% | 5458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.621 мг | 18 мг | 9% | 8.6% | 1110 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.1% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 3.559 мкг | 10 мкг | 35.6% | 33.9% | 281 г |
| Литий, Li | 11.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1163 мг | 2 мг | 5.8% | 5.5% | 1720 г |
| Медь, Cu | 123.28 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 11.7% | 811 г |
| Молибден, Mo | 3.543 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.9% | 1976 г |
| Никель, Ni | 5.185 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.26 мкг | 55 мкг | 7.7% | 7.3% | 1291 г |
| Фтор, F | 15.87 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25205 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.1% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.8753 мг | 12 мг | 7.3% | 7% | 1371 г |
| Цирконий, Zr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.552 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.006 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.636 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.534 г | min 16.8 г | 21% | 20% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.868 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой 27.06 составляет 104,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104.9 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 8.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 81.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С РУККОЛОЙ 27.06
Салат с рукколой 27.06 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 22,2 %, витамином C - 14 %, витамином K - 13,2 %, кремнием - 30,6 %, кобальтом - 35,6 %, медью - 12,3 %
Чем полезен Салат с рукколой 27.06
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Филе индейки запеченое
- Котлеты куриные 2.12
- Своя рыбка форель
- Деруни
- Тушеная капуста
- Суп простой
- Печень куриная 2
- Овсянка с приправами на воде
- Банановое печенье
- Шоко бананый
- seemne segu -gemoss 500g
- Греческий салат
- Фуагра
- Грибной куриный сливочный кетосуп
- Блины без яиц! (Vegan)
- Утиный бульон
- Твикс
- Салат из пекинки и помидор
- Пшеничная молочная каша
- Молоко 1,5%
- Мороженое крем Брюле
- Фруктовое пюре
- Винегрет с картофелем
- Рыбные котлеты
- Каша овсяная
- Сгуха
- Сливочный грибной суп Кето
- Голубцы ленивые
- Сырники 5%
- Овсяные оладьи
- Баклажаны тушено-запеченые с рисом и мясом
- Сочник
- СОЛЬ ГИМАЛАЙСКАЯ (с йодом, магнием и кальцием)
- Сырники с вяленой вишней (02.12)
- Тушёная картошка со свининой
- Налим в масле
- Хлеб из ржаной и пшеничной муки на активии (03.12)
- шоколад CACHET 90 %
- 2021 - Печенье овсяное
- Спагетти обжаренные, 105 гр.
- Голень индейки
- Фарш говяжий (1 категория) для пельменей/чебуреков
- Каша пшенная с тыквой
- батончик
- Мой майонез Катя
- Селедка под шубой без картошки
- Тыква тушеная в сметане
- Йогурт греческий
- Салат с редькой маргеланской
- Пончики-печеньки с изюмом.
- Яблочно-творожный штрудель
- Спаржа с авокадо
- Женгялов хац
- Пряники "Домашние"
- Тесто пельменно-чебуречное подсоленное крутое
- Рис
- Крем суп из печеных осенних овощей
- Мягкий сыр Light Hacendado
- Хмм
- Каша пшенная с тыквой 20211203
- Овсяноблин с сыром
- Пельмени (говядина 1 кат. + крутое тесто)
- Иваси консерва
- Майонез персона
- Магний ап
- Лососёвые треугольники жареные
- Коктейль со вкусом клубники
- вафли
- Кукуруза каша
- Котлета индейка с морковью
- Запеканка на крахмале
- Голень с кожей
- Яичница с беконом
- Баранина жаркое
- Магний
- Жаркое из креветок с грибами в сливочном соусе
- Кофе "крема" с молоком
- Морс клюква
- Картошка с капустой и курицей
- Щупальца кальмара
- Формула 1 ПРОТЕИНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ
- Чечевица отварная1
- Куриная грудка с фасолью
- Сахарный тост
- Фарш с фасолью и кукурузой
- Фасоль по домашнему
- Макароны фузилли гранд ди паста
- Запеканка творожная
- травяной напиток
- Яичные блины
- Snickers
- Сырник мой
- Хлебцы ржаные Щедрые
- Брынза сербская
- Протеин
- Творожный сыр сливочный
- Суп С Цветной капустой
- Формула 3 Продукт белковый специализированный
- Колбаса куриная жареная
- печенье Орео
Метки: Как приготовить Салат с рукколой 27.06, калорийность 104,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рукколой 27.06, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
