Рецепт Жаркое из креветок с грибами в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаркое из креветок с грибами в сливочном соусе

Креветка сырая	91 г
Грибы лесные отварные	100 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные	63 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Пшеничная мука, высшего сорта	8 г

Способ приготовления

Выход 214 гр (остывшего продукта)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаркое из креветок с грибами в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.4 ккал	1684 ккал	5.8%	6%	1729 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	15.3%	673 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	7.2%	1436 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	2.2%	4867 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	12.3%	833 г
Вода	76.2 г	2273 г	3.4%	3.5%	2983 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.1 мкг	900 мкг	2.1%	2.2%	4712 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.059 мг	5 мг	1.2%	1.2%	8475 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	2.5%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.145 мг	1.8 мг	8.1%	8.3%	1241 г
Витамин В4, холин	12.07 мг	500 мг	2.4%	2.5%	4143 г
Витамин В5, пантотеновая	0.719 мг	5 мг	14.4%	14.8%	695 г
Витамин В6, пиридоксин	0.032 мг	2 мг	1.6%	1.6%	6250 г
Витамин В9, фолаты	8.457 мкг	400 мкг	2.1%	2.2%	4730 г
Витамин В12, кобаламин	0.129 мкг	3 мкг	4.3%	4.4%	2326 г
Витамин C, аскорбиновая	2.15 мг	90 мг	2.4%	2.5%	4186 г
Витамин D, кальциферол	0.077 мкг	10 мкг	0.8%	0.8%	12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.41 мг	15 мг	2.7%	2.8%	3659 г
Витамин Н, биотин	1.07 мкг	50 мкг	2.1%	2.2%	4673 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	30000 г
Витамин РР, НЭ	3.4943 мг	20 мг	17.5%	18%	572 г
Ниацин	2.404 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	352.06 мг	2500 мг	14.1%	14.5%	710 г
Кальций, Ca	60.82 мг	1000 мг	6.1%	6.3%	1644 г
Кремний, Si	0.15 мг	30 мг	0.5%	0.5%	20000 г
Магний, Mg	25.88 мг	400 мг	6.5%	6.7%	1546 г
Натрий, Na	245.24 мг	1300 мг	18.9%	19.4%	530 г
Сера, S	109.43 мг	1000 мг	10.9%	11.2%	914 г
Фосфор, P	182.1 мг	800 мг	22.8%	23.4%	439 г
Хлор, Cl	306.69 мг	2300 мг	13.3%	13.7%	750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	180.2 мкг	~
Бор, B	1.4 мкг	~
Ванадий, V	8.64 мкг	~
Железо, Fe	0.507 мг	18 мг	2.8%	2.9%	3550 г
Йод, I	3.41 мкг	150 мкг	2.3%	2.4%	4399 г
Кобальт, Co	1.737 мкг	10 мкг	17.4%	17.9%	576 г
Литий, Li	0.041 мкг	~
Марганец, Mn	0.1932 мг	2 мг	9.7%	10%	1035 г
Медь, Cu	260.9 мкг	1000 мкг	26.1%	26.8%	383 г
Молибден, Mo	2.672 мкг	70 мкг	3.8%	3.9%	2620 г
Никель, Ni	1.82 мкг	~
Олово, Sn	4.02 мкг	~
Рубидий, Rb	4.4 мкг	~
Селен, Se	2.958 мкг	55 мкг	5.4%	5.5%	1859 г
Стронций, Sr	6.02 мкг	~
Титан, Ti	4.02 мкг	~
Фтор, F	15.96 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	25063 г
Хром, Cr	1.69 мкг	50 мкг	3.4%	3.5%	2959 г
Цинк, Zn	0.7734 мг	12 мг	6.4%	6.6%	1552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.538 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Лактоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.76 г	~
Аргинин*	0.142 г	~
Валин	0.095 г	~
Гистидин*	0.097 г	~
Изолейцин	0.083 г	~
Лейцин	0.141 г	~
Лизин	0.139 г	~
Метионин	0.034 г	~
Метионин + Цистеин	0.06 г	~
Треонин	0.087 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.086 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.182 г	~
Заменимые аминокислоты	0.533 г	~
Аланин	0.029 г	~
Аспарагиновая кислота	0.06 г	~
Глицин	0.017 г	~
Глутаминовая кислота	0.178 г	~
Пролин	0.091 г	~
Серин	0.051 г	~
Тирозин	0.096 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.055 г	от 0.9 до 3.7 г	6.1%	6.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.475 г	от 4.7 до 16.8 г	10.1%	10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	77.29 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.563 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.898 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.1 г	~
6:0 Капроновая	0.059 г	~
8:0 Каприловая	0.029 г	~
10:0 Каприновая	0.073 г	~
12:0 Лауриновая	0.065 г	~
14:0 Миристиновая	0.458 г	~
15:0 Пентадекановая	0.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.643 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.328 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.049 г	min 16.8 г	6.2%	6.4%
14:1 Миристолеиновая	0.041 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.095 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.799 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.015 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.509 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.396 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.013 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.25 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.055 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.013 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.013 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Жаркое из креветок с грибами в сливочном соусе составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.4 кКал	-%
	Белки	11.3 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	76.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРКОЕ ИЗ КРЕВЕТОК С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Жаркое из креветок с грибами в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,4 %, витамином PP - 17,5 %, калием - 14,1 %, фосфором - 22,8 %, хлором - 13,3 %, кобальтом - 17,4 %, медью - 26,1 %

Чем полезен Жаркое из креветок с грибами в сливочном соусе

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Жаркое из креветок с грибами в сливочном соусе, калорийность 97,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое из креветок с грибами в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Творог с сухофруктами и маком

Куличи творожные с изюмом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе