Рецепт Салат от 7.12.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат от 7.12.

Авокадо 84 г
Яйцо куриное (Варка) 153 г
Руккола 32 г
Морская капуста (ламинария) 77 г
Огурец соленый 112 г
Сельдь атлантическая жирная 88 г
Сметана 25% жирности 122 г
Куркума, молотая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат от 7.12.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.3 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1167 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.8% 1188 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 14.8% 471 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.2% 1667 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.3% 2995 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.8 мкг 900 мкг 11.9% 8.2% 843 г
Ретинол 0.094 мг ~
альфа Каротин 3.096 мкг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.8% 3846 г
бета Криптоксантин 3.629 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 209.127 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 7.5% 923 г
Витамин В4, холин 94.63 мг 500 мг 18.9% 13.1% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 10.4% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4.9% 1439 г
Витамин В9, фолаты 21.09 мкг 400 мкг 5.3% 3.7% 1897 г
Витамин В12, кобаламин 1.65 мкг 3 мкг 55% 38.1% 182 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 2.5% 2761 г
Витамин D, кальциферол 4.57 мкг 10 мкг 45.7% 31.7% 219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.827 мг 15 мг 5.5% 3.8% 1814 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.053 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.742 мкг 50 мкг 11.5% 8% 871 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 9.6% 727 г
Витамин РР, НЭ 2.3234 мг 20 мг 11.6% 8% 861 г
Ниацин 0.651 мг ~
Бетаин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.55 мг 2500 мг 12.7% 8.8% 790 г
Кальций, Ca 55.48 мг 1000 мг 5.5% 3.8% 1802 г
Кремний, Si 5.995 мг 30 мг 20% 13.9% 500 г
Магний, Mg 37.3 мг 400 мг 9.3% 6.4% 1072 г
Натрий, Na 304.65 мг 1300 мг 23.4% 16.2% 427 г
Сера, S 90.99 мг 1000 мг 9.1% 6.3% 1099 г
Фосфор, P 114.1 мг 800 мг 14.3% 9.9% 701 г
Хлор, Cl 194.11 мг 2300 мг 8.4% 5.8% 1185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.2 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 9.99 мкг ~
Железо, Fe 2.998 мг 18 мг 16.7% 11.6% 600 г
Йод, I 305.24 мкг 150 мкг 203.5% 141% 49 г
Кобальт, Co 9.529 мкг 10 мкг 95.3% 66% 105 г
Литий, Li 0.905 мкг ~
Марганец, Mn 0.1306 мг 2 мг 6.5% 4.5% 1531 г
Медь, Cu 93.33 мкг 1000 мкг 9.3% 6.4% 1071 г
Молибден, Mo 3.058 мкг 70 мкг 4.4% 3% 2289 г
Никель, Ni 1.098 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 12.296 мкг 55 мкг 22.4% 15.5% 447 г
Стронций, Sr 23.51 мкг ~
Титан, Ti 6.35 мкг ~
Фтор, F 107.43 мкг 4000 мкг 2.7% 1.9% 3723 г
Хром, Cr 8.38 мкг 50 мкг 16.8% 11.6% 597 г
Цинк, Zn 0.6832 мг 12 мг 5.7% 4% 1756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 53.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.14 мг ~
Кампестерол 0.641 мг ~
Стигмастерол 0.256 мг ~
бета Ситостерол 9.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.75 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.917 г min 16.8 г 29.3% 20.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.121 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.381 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.48 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Салат от 7.12. составляет 144,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.3 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОТ 7.12.

Салат от 7.12. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, холином - 18,9 %, витамином B5 - 15 %, витамином B12 - 55 %, витамином D - 45,7 %, витамином H - 11,5 %, витамином K - 13,8 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 12,7 %, кремнием - 20 %, фосфором - 14,3 %, железом - 16,7 %, йодом - 203,5 %, кобальтом - 95,3 %, селеном - 22,4 %, хромом - 16,8 %

Чем полезен Салат от 7.12.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат от 7.12., калорийность 144,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат от 7.12., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты