Рецепт Рагу с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с шампиньонами

Шампиньоны (Тушение) 250 г
Картофель (Тушение) 480 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 320 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Вода 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33 ккал 1684 ккал 2% 6.1% 5103 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.1% 5067 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 8.8% 3476 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 18.2% 1667 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 11.8% 2543 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 6.1% 5085 г
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 6.4% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 9.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 13% 2308 г
Витамин В4, холин 7.05 мг 500 мг 1.4% 4.2% 7092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 20.3% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 12.7% 2410 г
Витамин В9, фолаты 2.622 мкг 400 мкг 0.7% 2.1% 15256 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 1.5% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 4.77 мг 90 мг 5.3% 16.1% 1887 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.6% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 1.2% 23810 г
Витамин Н, биотин 2.409 мкг 50 мкг 4.8% 14.5% 2076 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 5.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.3134 мг 20 мг 6.6% 20% 1523 г
Ниацин 1.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.77 мг 2500 мг 11.8% 35.8% 845 г
Кальций, Ca 10.51 мг 1000 мг 1.1% 3.3% 9515 г
Кремний, Si 16.407 мг 30 мг 54.7% 165.8% 183 г
Магний, Mg 10.72 мг 400 мг 2.7% 8.2% 3731 г
Натрий, Na 6.08 мг 1300 мг 0.5% 1.5% 21382 г
Сера, S 22.45 мг 1000 мг 2.2% 6.7% 4454 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 17.6% 1717 г
Хлор, Cl 34.93 мг 2300 мг 1.5% 4.5% 6585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.2 мкг ~
Бор, B 73.2 мкг ~
Ванадий, V 43.28 мкг ~
Железо, Fe 0.46 мг 18 мг 2.6% 7.9% 3913 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 8.2% 3686 г
Кобальт, Co 5.292 мкг 10 мкг 52.9% 160.3% 189 г
Литий, Li 27.852 мкг ~
Марганец, Mn 0.1166 мг 2 мг 5.8% 17.6% 1715 г
Медь, Cu 149.86 мкг 1000 мкг 15% 45.5% 667 г
Молибден, Mo 4.906 мкг 70 мкг 7% 21.2% 1427 г
Никель, Ni 4.206 мкг ~
Рубидий, Rb 219.7 мкг ~
Селен, Se 4.508 мкг 55 мкг 8.2% 24.8% 1220 г
Стронций, Sr 4.94 мкг ~
Титан, Ti 7.76 мкг ~
Фтор, F 70.49 мкг 4000 мкг 1.8% 5.5% 5675 г
Хром, Cr 5.78 мкг 50 мкг 11.6% 35.2% 865 г
Цинк, Zn 0.2655 мг 12 мг 2.2% 6.7% 4520 г
Цирконий, Zr 1.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.425 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.441 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.071 г min 16.8 г 0.4% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Рагу с шампиньонами составляет 33 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С ШАМПИНЬОНАМИ

Рагу с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,8 %, кремнием - 54,7 %, кобальтом - 52,9 %, медью - 15 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Рагу с шампиньонами

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с шампиньонами, калорийность 33 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги