Рецепт Желудки тушеные 10.12.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желудки тушеные 10.12.21

желудки куринные 1000 г
Вода 250 г
Соус Краснодарский [Зареченский Продукт] 100 г
Лук репчатый (Тушение) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудки тушеные 10.12.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.7 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1741 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 15.1% 685 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5% 2074 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3% 3422 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.2% 1429 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.5% 2960 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189 мкг 900 мкг 21% 21.7% 476 г
бета Каротин 1.012 мг 5 мг 20.2% 20.9% 494 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 9.5% 1091 г
Витамин В4, холин 13.12 мг 500 мг 2.6% 2.7% 3811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 10.2% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 7.1% 1460 г
Витамин В9, фолаты 9.141 мкг 400 мкг 2.3% 2.4% 4376 г
Витамин В12, кобаламин 0.72 мкг 3 мкг 24% 24.8% 417 г
Витамин C, аскорбиновая 10.26 мг 90 мг 11.4% 11.8% 877 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 2.7% 3778 г
Витамин Н, биотин 0.803 мкг 50 мкг 1.6% 1.7% 6227 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 5.5% 1905 г
Витамин РР, НЭ 2.5229 мг 20 мг 12.6% 13% 793 г
Ниацин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.23 мг 2500 мг 11.3% 11.7% 886 г
Кальций, Ca 40.71 мг 1000 мг 4.1% 4.2% 2456 г
Кремний, Si 0.114 мг 30 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Магний, Mg 22.87 мг 400 мг 5.7% 5.9% 1749 г
Натрий, Na 214.16 мг 1300 мг 16.5% 17.1% 607 г
Сера, S 124.37 мг 1000 мг 12.4% 12.8% 804 г
Фосфор, P 118.6 мг 800 мг 14.8% 15.3% 675 г
Хлор, Cl 273.88 мг 2300 мг 11.9% 12.3% 840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.2 мкг ~
Бор, B 91 мкг ~
Ванадий, V 6.54 мкг ~
Железо, Fe 2.184 мг 18 мг 12.1% 12.5% 824 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.6% 6696 г
Кобальт, Co 2.815 мкг 10 мкг 28.2% 29.2% 355 г
Марганец, Mn 0.2027 мг 2 мг 10.1% 10.4% 987 г
Медь, Cu 127.03 мкг 1000 мкг 12.7% 13.1% 787 г
Молибден, Mo 3.76 мкг 70 мкг 5.4% 5.6% 1862 г
Никель, Ni 0.069 мкг ~
Рубидий, Rb 10.9 мкг ~
Селен, Se 14.73 мкг 55 мкг 26.8% 27.7% 373 г
Фтор, F 35.64 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11223 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 3.4% 3012 г
Цинк, Zn 1.9065 мг 12 мг 15.9% 16.4% 629 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.47 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Желудки тушеные 10.12.21 составляет 96,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.7 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛУДКИ ТУШЕНЫЕ 10.12.21

Желудки тушеные 10.12.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, бэта-каротином - 20,2 %, витамином B12 - 24 %, витамином C - 11,4 %, витамином PP - 12,6 %, калием - 11,3 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 11,9 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 28,2 %, медью - 12,7 %, селеном - 26,8 %, цинком - 15,9 %

Чем полезен Желудки тушеные 10.12.21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Желудки тушеные 10.12.21, калорийность 96,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желудки тушеные 10.12.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы