Рецепт Куриное филе запеченное с соевым соусом и специями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе запеченное с соевым соусом и специями

Куриное филе 577 г
Соевый соус 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе запеченное с соевым соусом и специями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.5 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 808 г
Белки 33.6 г 76 г 44.2% 21.2% 226 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 6.8% 709 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.2% 4148 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 0.8% 6429 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3.6% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 3.4% 1417 г
Витамин В4, холин 130.01 мг 500 мг 26% 12.5% 385 г
Витамин В5, пантотеновая 2.364 мг 5 мг 47.3% 22.7% 212 г
Витамин В6, пиридоксин 1.281 мг 2 мг 64.1% 30.7% 156 г
Витамин В9, фолаты 15.549 мкг 400 мкг 3.9% 1.9% 2573 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 5.2% 917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.873 мг 15 мг 5.8% 2.8% 1718 г
Витамин РР, НЭ 12.2296 мг 20 мг 61.1% 29.3% 164 г
Ниацин 16.998 мг ~
Бетаин 3.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 502.39 мг 2500 мг 20.1% 9.6% 498 г
Кальций, Ca 16.04 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6234 г
Магний, Mg 142.11 мг 400 мг 35.5% 17% 281 г
Натрий, Na 687.41 мг 1300 мг 52.9% 25.4% 189 г
Сера, S 359.68 мг 1000 мг 36% 17.3% 278 г
Фосфор, P 284.6 мг 800 мг 35.6% 17.1% 281 г
Хлор, Cl 120.08 мг 2300 мг 5.2% 2.5% 1915 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.34 мг 18 мг 13% 6.2% 769 г
Йод, I 9.36 мкг 150 мкг 6.2% 3% 1603 г
Кобальт, Co 14.035 мкг 10 мкг 140.4% 67.3% 71 г
Марганец, Mn 0.1412 мг 2 мг 7.1% 3.4% 1416 г
Медь, Cu 129.41 мкг 1000 мкг 12.9% 6.2% 773 г
Молибден, Mo 17.154 мкг 70 мкг 24.5% 11.8% 408 г
Селен, Se 35.61 мкг 55 мкг 64.7% 31% 154 г
Фтор, F 202.73 мкг 4000 мкг 5.1% 2.4% 1973 г
Хром, Cr 38.99 мкг 50 мкг 78% 37.4% 128 г
Цинк, Zn 2.1214 мг 12 мг 17.7% 8.5% 566 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.888 г ~
Валин 2.063 г ~
Гистидин* 2.077 г ~
Изолейцин 1.797 г ~
Лейцин 3.146 г ~
Лизин 4.158 г ~
Метионин 0.712 г ~
Метионин + Цистеин 1.357 г ~
Треонин 1.76 г ~
Триптофан 0.603 г ~
Фенилаланин 1.691 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.059 г ~
Аспарагиновая кислота 3.103 г ~
Гидроксипролин 0.327 г ~
Глицин 1.467 г ~
Глутаминовая кислота 4.584 г ~
Пролин 1.628 г ~
Серин 1.617 г ~
Тирозин 1.43 г ~
Цистеин 0.683 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.63 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.117 г min 16.8 г 6.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.913 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.372 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе запеченное с соевым соусом и специями составляет 208,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.5 кКал -%
Белки 33.6 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 54.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ ЗАПЕЧЕННОЕ С СОЕВЫМ СОУСОМ И СПЕЦИЯМИ

Куриное филе запеченное с соевым соусом и специями богат такими витаминами и минералами, как: холином - 26 %, витамином B5 - 47,3 %, витамином B6 - 64,1 %, витамином PP - 61,1 %, калием - 20,1 %, магнием - 35,5 %, фосфором - 35,6 %, железом - 13 %, кобальтом - 140,4 %, медью - 12,9 %, молибденом - 24,5 %, селеном - 64,7 %, хромом - 78 %, цинком - 17,7 %

Чем полезен Куриное филе запеченное с соевым соусом и специями

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе запеченное с соевым соусом и специями, калорийность 208,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе запеченное с соевым соусом и специями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги