Рецепт Паштет минтай+лук+морк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет минтай+лук+морк

Минтай (Варка) 224 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 92 г
Морковь отварная по 2-40 22 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет минтай+лук+морк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.1 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2587 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 24.4% 628 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2% 8000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.7% 9125 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.2% 1667 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5.5% 2755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.5 мкг 900 мкг 18.1% 27.8% 554 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.944 мг 5 мг 18.9% 29% 530 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 6.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5.4% 2857 г
Витамин В4, холин 49.22 мг 500 мг 9.8% 15.1% 1016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 4.3% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 5.5% 2778 г
Витамин В9, фолаты 1.575 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 25397 г
Витамин В12, кобаламин 1.186 мкг 3 мкг 39.5% 60.7% 253 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 1.8% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 2.3% 6849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 3.2% 4808 г
Витамин Н, биотин 0.281 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 17794 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7699 мг 20 мг 13.8% 21.2% 722 г
Ниацин 0.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.92 мг 2500 мг 9.7% 14.9% 1029 г
Кальций, Ca 34.67 мг 1000 мг 3.5% 5.4% 2884 г
Кремний, Si 0.986 мг 30 мг 3.3% 5.1% 3043 г
Магний, Mg 35.01 мг 400 мг 8.8% 13.5% 1143 г
Натрий, Na 84.25 мг 1300 мг 6.5% 10% 1543 г
Сера, S 144.37 мг 1000 мг 14.4% 22.1% 693 г
Фосфор, P 155.7 мг 800 мг 19.5% 30% 514 г
Хлор, Cl 165.55 мг 2300 мг 7.2% 11.1% 1389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.9 мкг ~
Бор, B 39.4 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 6.3% 2462 г
Йод, I 62.62 мкг 150 мкг 41.7% 64.1% 240 г
Кобальт, Co 9.785 мкг 10 мкг 97.9% 150.4% 102 г
Марганец, Mn 0.0845 мг 2 мг 4.2% 6.5% 2367 г
Медь, Cu 107.9 мкг 1000 мкг 10.8% 16.6% 927 г
Молибден, Mo 1.604 мкг 70 мкг 2.3% 3.5% 4364 г
Никель, Ni 3.055 мкг ~
Рубидий, Rb 93.8 мкг ~
Селен, Se 10.441 мкг 55 мкг 19% 29.2% 527 г
Фтор, F 252.51 мкг 4000 мкг 6.3% 9.7% 1584 г
Хром, Cr 19.75 мкг 50 мкг 39.5% 60.7% 253 г
Цинк, Zn 0.9624 мг 12 мг 8% 12.3% 1247 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.853 г ~
Валин 0.728 г ~
Гистидин* 0.325 г ~
Изолейцин 0.893 г ~
Лейцин 1.056 г ~
Лизин 1.46 г ~
Метионин 0.483 г ~
Метионин + Цистеин 0.607 г ~
Треонин 0.733 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.573 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 0.739 г ~
Аспарагиновая кислота 0.983 г ~
Глицин 0.653 г ~
Глутаминовая кислота 1.112 г ~
Пролин 0.49 г ~
Серин 0.569 г ~
Тирозин 0.49 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.116 г min 16.8 г 0.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.298 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.144 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.152 г ~

Энергетическая ценность Паштет минтай+лук+морк составляет 65,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.1 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ МИНТАЙ+ЛУК+МОРК

Паштет минтай+лук+морк богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, бэта-каротином - 18,9 %, витамином B12 - 39,5 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 19,5 %, йодом - 41,7 %, кобальтом - 97,9 %, селеном - 19 %, хромом - 39,5 %

Чем полезен Паштет минтай+лук+морк

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет минтай+лук+морк, калорийность 65,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет минтай+лук+морк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги