Рецепт Витаминный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Витаминный салат

Свекла 100 г
Морковь 100 г
Яблоко 100 г
Чеснок 20 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.8 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3315 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.9% 4000 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.2% 9333 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 8.1% 2433 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 18.7% 1053 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 7.5% 2665 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 545.4 мкг 900 мкг 60.6% 119.3% 165 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 3.256 мг 5 мг 65.1% 128.1% 154 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 7.3% 2727 г
Витамин В4, холин 11.58 мг 500 мг 2.3% 4.5% 4318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 7.7% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 11.4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 7.703 мкг 400 мкг 1.9% 3.7% 5193 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 3.7% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 7.38 мг 90 мг 8.2% 16.1% 1220 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 2.8% 6977 г
Витамин Н, биотин 0.772 мкг 50 мкг 1.5% 3% 6477 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 7.1% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.8541 мг 20 мг 4.3% 8.5% 2342 г
Ниацин 0.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.95 мг 2500 мг 9.6% 18.9% 1038 г
Кальций, Ca 47.84 мг 1000 мг 4.8% 9.4% 2090 г
Кремний, Si 28.787 мг 30 мг 96% 189% 104 г
Магний, Mg 22.3 мг 400 мг 5.6% 11% 1794 г
Натрий, Na 33.08 мг 1300 мг 2.5% 4.9% 3930 г
Сера, S 15.06 мг 1000 мг 1.5% 3% 6640 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 11.8% 1674 г
Хлор, Cl 44.32 мг 2300 мг 1.9% 3.7% 5190 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.6 мкг ~
Бор, B 197.6 мкг ~
Ванадий, V 46.97 мкг ~
Железо, Fe 1.257 мг 18 мг 7% 13.8% 1432 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 7.3% 2732 г
Кобальт, Co 1.973 мкг 10 мкг 19.7% 38.8% 507 г
Литий, Li 18.216 мкг ~
Марганец, Mn 0.2897 мг 2 мг 14.5% 28.5% 690 г
Медь, Cu 97.57 мкг 1000 мкг 9.8% 19.3% 1025 г
Молибден, Mo 11.778 мкг 70 мкг 16.8% 33.1% 594 г
Никель, Ni 10.919 мкг ~
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Рубидий, Rb 149.2 мкг ~
Селен, Se 1.335 мкг 55 мкг 2.4% 4.7% 4120 г
Стронций, Sr 7.84 мкг ~
Фтор, F 25.57 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 15643 г
Хром, Cr 9.73 мкг 50 мкг 19.5% 38.4% 514 г
Цинк, Zn 0.373 мг 12 мг 3.1% 6.1% 3217 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.703 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 3.7 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.501 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.865 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.076 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.131 г min 16.8 г 0.8% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Витаминный салат составляет 50,8 кКал.

  • Порция = 185 гр (94 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.8 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИТАМИННЫЙ САЛАТ

Витаминный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,6 %, бэта-каротином - 65,1 %, кремнием - 96 %, кобальтом - 19,7 %, марганцем - 14,5 %, молибденом - 16,8 %, хромом - 19,5 %

Чем полезен Витаминный салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Витаминный салат, калорийность 50,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Витаминный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты