Рецепт Ассорти риса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ассорти риса

Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), приготовленный 100 г
Овес, зерно 50 г
Рис белый клейкий (азиатский), приготовленный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ассорти риса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.8 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1249 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.9% 1900 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.6% 4667 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 8.7% 852 г
Углеводы (общие) 17.7 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 11.5% 645 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 2.2% 3486 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 21.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 5.3% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.3% 3273 г
Витамин В4, холин 22.78 мг 500 мг 4.6% 3.4% 2195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 4.8% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 13.667 мкг 400 мкг 3.4% 2.5% 2927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4505 г
Витамин Н, биотин 2.5 мкг 50 мкг 5% 3.7% 2000 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2407 мг 20 мг 6.2% 4.6% 1612 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.83 мг 2500 мг 4.4% 3.3% 2297 г
Кальций, Ca 21.5 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4651 г
Кремний, Si 166.667 мг 30 мг 555.6% 412.2% 18 г
Магний, Mg 35.67 мг 400 мг 8.9% 6.6% 1121 г
Натрий, Na 9.67 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 13444 г
Сера, S 39.4 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2538 г
Фосфор, P 91.5 мг 800 мг 11.4% 8.5% 874 г
Хлор, Cl 19.83 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.3 мкг ~
Бор, B 45.7 мкг ~
Ванадий, V 33.33 мкг ~
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 4.9% 1516 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Кобальт, Co 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 9.9% 750 г
Марганец, Mn 1.1 мг 2 мг 55% 40.8% 182 г
Медь, Cu 164.83 мкг 1000 мкг 16.5% 12.2% 607 г
Молибден, Mo 6.5 мкг 70 мкг 9.3% 6.9% 1077 г
Никель, Ni 13.383 мкг ~
Олово, Sn 5.43 мкг ~
Селен, Se 7.033 мкг 55 мкг 12.8% 9.5% 782 г
Стронций, Sr 20.17 мкг ~
Титан, Ti 28.67 мкг ~
Фтор, F 19.5 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20513 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 3.2% 2347 г
Цинк, Zn 1.2533 мг 12 мг 10.4% 7.7% 957 г
Цирконий, Zr 10.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.356 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.718 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.405 г min 16.8 г 2.4% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.403 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.522 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.468 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Ассорти риса составляет 134,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.8 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 25.7 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АССОРТИ РИСА

Ассорти риса богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 555,6 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 13,3 %, марганцем - 55 %, медью - 16,5 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Ассорти риса

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ассорти риса, калорийность 134,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ассорти риса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты