Рецепт Сельдь под шубой кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сельдь под шубой кето
| Майонез кето | 150 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 500 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 100 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 50 г |
| Свекла, вареная | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сельдь под шубой кето".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.1 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 693 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 5.9% | 697 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 15.5% | 265 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3892 г |
| Зола | 6.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.3 мкг | 900 мкг | 26.1% | 10.7% | 382 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.136 мг | 5 мг | 22.7% | 9.3% | 440 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.6% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 65.78 мг | 500 мг | 13.2% | 5.4% | 760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 5.9% | 695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 2.8% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.655 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.4% | 2929 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.001 мкг | 3 мкг | 166.7% | 68.6% | 60 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 1.1% | 3913 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.083 мкг | 10 мкг | 150.8% | 62% | 66 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.246 мг | 15 мг | 15% | 6.2% | 668 г |
| Витамин Н, биотин | 2.595 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.1% | 1927 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 2.7% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9665 мг | 20 мг | 14.8% | 6.1% | 674 г |
| Ниацин | 1.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.11 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.4% | 1711 г |
| Кальций, Ca | 47.6 мг | 1000 мг | 4.8% | 2% | 2101 г |
| Кремний, Si | 1.974 мг | 30 мг | 6.6% | 2.7% | 1520 г |
| Магний, Mg | 43.2 мг | 400 мг | 10.8% | 4.4% | 926 г |
| Натрий, Na | 2686.36 мг | 1300 мг | 206.6% | 85% | 48 г |
| Сера, S | 111.91 мг | 1000 мг | 11.2% | 4.6% | 894 г |
| Фосфор, P | 149.7 мг | 800 мг | 18.7% | 7.7% | 534 г |
| Хлор, Cl | 3412.39 мг | 2300 мг | 148.4% | 61% | 67 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.228 мг | 18 мг | 6.8% | 2.8% | 1466 г |
| Йод, I | 22.65 мкг | 150 мкг | 15.1% | 6.2% | 662 г |
| Кобальт, Co | 21.219 мкг | 10 мкг | 212.2% | 87.3% | 47 г |
| Литий, Li | 0.456 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 1.8% | 2326 г |
| Медь, Cu | 72.26 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3% | 1384 г |
| Молибден, Mo | 4.245 мкг | 70 мкг | 6.1% | 2.5% | 1649 г |
| Никель, Ni | 3.462 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.958 мкг | 55 мкг | 39.9% | 16.4% | 250 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 223.76 мкг | 4000 мкг | 5.6% | 2.3% | 1788 г |
| Хром, Cr | 27.9 мкг | 50 мкг | 55.8% | 23% | 179 г |
| Цинк, Zn | 0.5777 мг | 12 мг | 4.8% | 2% | 2077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.755 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.577 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.624 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.375 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.094 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.487 г | min 16.8 г | 68.4% | 28.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.38 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.413 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой кето составляет 243,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 243.1 кКал | -% | |
| Белки | 10.9 г | -% | |
| Жиры | 21.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 58.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ КЕТО
Сельдь под шубой кето богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,1 %, бэта-каротином - 22,7 %, холином - 13,2 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B12 - 166,7 %, витамином D - 150,8 %, витамином E - 15 %, витамином PP - 14,8 %, фосфором - 18,7 %, хлором - 148,4 %, йодом - 15,1 %, кобальтом - 212,2 %, селеном - 39,9 %, хромом - 55,8 %
Чем полезен Сельдь под шубой кето
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Яйца фаршированые
- Капустный салат
- Желе ряженка
- КОКТЕЙЛЬ МАРТИНИ
- Варенье
- Latte Nescafe
- Омлет с копченым тунцом и сливочным творожным сыром
- Гнёзда из куриного фарша
- Хлебцы пшенично овсяные номер 13
- Білий шоколад польський з лісовим горіхом
- Куриные сердечки в соевом соусе с овощами
- Шоколад міленіум молочний з цілим ліс.горіхом
- Корона молочний шоколад
- Чорний шоколад Alpinella
- Икра кабачковая
- Банановые оладьи вау
- Щи из квашеной капусты без картошки
- Geitenkaas gerijpt 50+
- Желе барбарис
- Специи для домашних колбасок
- Холодец
- Шоколад с карамелью и морской солью
- Борщ
- Пирожок с капустой
- Кутья
- Тефтели из индейки
- вафли глазированные
- Кадровые орехи
- Угат Гвина
- Творожная запеканка с тыквой и фруктами 07.01.22
- Салями золотистая
- Трубочки з начинкою зі смаком молока
- Varškė FARM MILK grūdeliais, 5% rieb., 200 g
- Начинка для ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ
- Салат с авокадо и сыром
- Творог ваниль и злаки (ВкусВилл)
- Минтай, тушенный с овощами на сковороде
- ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ
- Перец с курицей и грибами
- Бутерброд со шпротами
- Творожный торт
- Chikalayers
- Шоколад с цельным фундуком без сахара
- trecina integrale
- Паста шок.ореховая Шокомилк
- Макароны цельнозерновые отварные с шампиньонами и луком
- Органический цинк
- блинчики шоколадница
- Суп с картофелем и пшеном на курице РЕЦЕПТ (копия)
- Батон Славянский нарезной
- сендвич с тунцом
- Redmond Икра кабачковая
- карбонара шоколадница
- Овсянка 0801
- салат из копченой форели с рисом и яйцом (копия)
- конфеты
- Шуба без рыбы
- Пампухи
- Котлеты куриные
- Куриная грудка с овощами - Перекресток
- Борш скэзут
- Хлеб из цельного зерна
- Гуляш из индейки
- Салат Раковые шейки - АВ
- Гуляш из говяжьей печени
- Блины печёночные
- Паштет из куриной печени
- Фруктовый батончик Рио-Рио черника
- Творог Зелёная Линия с земляникой. 180 гр.
- Капуста с чесноком
- Суп с грибами и щавлем
- Печеночный рулет с сыром (кати)
- Пицца
- тесто для пиццы
- Хлеб (свой)
- кетчуп
- сыр
- колюоса докторская
- Пицца
- соус майонезный пан фазан 30%
- горошек бондюэль
- Отбивные куриные с майонезом
- шоколад ред
- Рождественский штоллен
- Салат с крабовыми палочками
- Чесночный соус
- Сникерс шоколад
- Курица с овощами 1
- Сельдь Матиас Оригинал
- Сок мультифруктовый, обогащённый витамином А
- Панна-котта
- Тунец копченый
- Гренки с чесноком
- Протеиновый батончик в глазури со вкусом кокоса
- Кебаб из курицы вкусвилл
- Салат Цезарь вкусвилл
- Чиабатта с вяленными томатами (Иван Забавников)
- Овощи микс замороженные тушеные
- Рагу 08 01 2022
- Котлеты КЕТО
Метки: Как приготовить Сельдь под шубой кето, калорийность 243,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдь под шубой кето, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
