Рецепт Тирамису ореховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тирамису ореховый

Миндаль 125 г
Грецкий орех 125 г
Яйцо куриное 2 С1
Творог 9% жирности 100 г
Мед пчелиный 20 г
Черника 100 г
Миндаль 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамису ореховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 362.5 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 465 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 4.9% 567 г
Жиры 29.7 г 56 г 53% 14.6% 189 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 1.3% 2147 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 4.8% 571 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.5% 5544 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 1.7% 1599 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 3% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 4.7% 581 г
Витамин В4, холин 72.58 мг 500 мг 14.5% 4% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.565 мг 5 мг 11.3% 3.1% 885 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 4.1% 671 г
Витамин В9, фолаты 34.788 мкг 400 мкг 8.7% 2.4% 1150 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 2.4% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 3.44 мг 90 мг 3.8% 1% 2616 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 1% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.969 мг 15 мг 46.5% 12.8% 215 г
Витамин Н, биотин 6.312 мкг 50 мкг 12.6% 3.5% 792 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 1.3% 2143 г
Витамин РР, НЭ 3.8932 мг 20 мг 19.5% 5.4% 514 г
Ниацин 1.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.83 мг 2500 мг 13.5% 3.7% 742 г
Кальций, Ca 126.25 мг 1000 мг 12.6% 3.5% 792 г
Кремний, Si 28.729 мг 30 мг 95.8% 26.4% 104 г
Магний, Mg 89.98 мг 400 мг 22.5% 6.2% 445 г
Натрий, Na 34.96 мг 1300 мг 2.7% 0.7% 3719 г
Сера, S 126.56 мг 1000 мг 12.7% 3.5% 790 г
Фосфор, P 259.2 мг 800 мг 32.4% 8.9% 309 г
Хлор, Cl 69.05 мг 2300 мг 3% 0.8% 3331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.4 мкг ~
Бор, B 76.3 мкг ~
Ванадий, V 21.09 мкг ~
Железо, Fe 2.093 мг 18 мг 11.6% 3.2% 860 г
Йод, I 7.98 мкг 150 мкг 5.3% 1.5% 1880 г
Кобальт, Co 6.597 мкг 10 мкг 66% 18.2% 152 г
Литий, Li 6.869 мкг ~
Марганец, Mn 0.9386 мг 2 мг 46.9% 12.9% 213 г
Медь, Cu 184.36 мкг 1000 мкг 18.4% 5.1% 542 г
Молибден, Mo 10.861 мкг 70 мкг 15.5% 4.3% 645 г
Никель, Ni 69.814 мкг ~
Олово, Sn 2.2 мкг ~
Рубидий, Rb 9.5 мкг ~
Селен, Se 11.958 мкг 55 мкг 21.7% 6% 460 г
Стронций, Sr 7.05 мкг ~
Титан, Ti 12.97 мкг ~
Фтор, F 198.15 мкг 4000 мкг 5% 1.4% 2019 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 2.1% 1295 г
Цинк, Zn 1.3506 мг 12 мг 11.3% 3.1% 888 г
Цирконий, Zr 10.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.157 г ~
Валин 0.567 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.758 г ~
Лизин 0.361 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.383 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.517 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.856 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.951 г ~
Глицин 0.546 г ~
Глутаминовая кислота 1.977 г ~
Пролин 0.444 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 27.6%
Омега-6 жирные кислоты 10.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.186 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.164 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.695 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.424 г min 16.8 г 79.9% 22%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.969 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.24 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.508 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.006 г от 11.2 до 20.6 г 100% 27.6%
18:2 Линолевая (ud) 10.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.588 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Тирамису ореховый составляет 362,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 362.5 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 29.7 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 41 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТИРАМИСУ ОРЕХОВЫЙ

Тирамису ореховый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11 %, витамином B2 - 17,2 %, холином - 14,5 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином E - 46,5 %, витамином H - 12,6 %, витамином PP - 19,5 %, калием - 13,5 %, кальцием - 12,6 %, кремнием - 95,8 %, магнием - 22,5 %, фосфором - 32,4 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 66 %, марганцем - 46,9 %, медью - 18,4 %, молибденом - 15,5 %, селеном - 21,7 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Тирамису ореховый

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тирамису ореховый, калорийность 362,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тирамису ореховый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты