Рецепт Курица со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица со шпинатом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1000 г
Шампиньоны (Варка со сливом) 150 г
Баклажан (Тушение) 680 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Сыр 9% 55 г
Творог 180 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 25 г
Шпинат (Запекание) 130 г
Чеснок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1936 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 22.2% 517 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.7% 3111 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.6% 7065 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8% 1429 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.9% 2940 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 7.7% 1490 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.287 мг 5 мг 5.7% 6.6% 1742 г
бета Криптоксантин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.311 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 8.3% 1395 г
Витамин В4, холин 50.35 мг 500 мг 10.1% 11.6% 993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.983 мг 5 мг 19.7% 22.6% 509 г
Витамин В6, пиридоксин 0.428 мг 2 мг 21.4% 24.6% 467 г
Витамин В9, фолаты 14.162 мкг 400 мкг 3.5% 4% 2824 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 10.1% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 3.4% 3346 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 3.8% 3000 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.003 мкг 50 мкг 4% 4.6% 2496 г
Витамин К, филлохинон 29.3 мкг 120 мкг 24.4% 28% 410 г
Витамин РР, НЭ 4.6898 мг 20 мг 23.4% 26.9% 426 г
Ниацин 5.701 мг ~
Бетаин 0.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.6 мг 2500 мг 13.3% 15.3% 752 г
Кальций, Ca 49.86 мг 1000 мг 5% 5.7% 2006 г
Кремний, Si 12.672 мг 30 мг 42.2% 48.5% 237 г
Магний, Mg 55.75 мг 400 мг 13.9% 16% 717 г
Натрий, Na 113.12 мг 1300 мг 8.7% 10% 1149 г
Сера, S 146.99 мг 1000 мг 14.7% 16.9% 680 г
Фосфор, P 156.9 мг 800 мг 19.6% 22.5% 510 г
Хлор, Cl 68.2 мг 2300 мг 3% 3.4% 3372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 323.9 мкг ~
Бор, B 52.1 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 1.743 мг 18 мг 9.7% 11.1% 1033 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 3.7% 3119 г
Кобальт, Co 6.483 мкг 10 мкг 64.8% 74.5% 154 г
Литий, Li 21.477 мкг ~
Марганец, Mn 0.1703 мг 2 мг 8.5% 9.8% 1174 г
Медь, Cu 134.81 мкг 1000 мкг 13.5% 15.5% 742 г
Молибден, Mo 9.583 мкг 70 мкг 13.7% 15.7% 730 г
Никель, Ni 0.5 мкг ~
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 54.6 мкг ~
Селен, Se 13.747 мкг 55 мкг 25% 28.7% 400 г
Стронций, Sr 6.2 мкг ~
Титан, Ti 2.66 мкг ~
Фтор, F 75.61 мкг 4000 мкг 1.9% 2.2% 5290 г
Хром, Cr 13.35 мкг 50 мкг 26.7% 30.7% 375 г
Цинк, Zn 0.9663 мг 12 мг 8.1% 9.3% 1242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 0.989 г ~
Валин 0.71 г ~
Гистидин* 0.695 г ~
Изолейцин 0.619 г ~
Лейцин 1.058 г ~
Лизин 1.398 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.46 г ~
Треонин 0.604 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.581 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.415 г ~
Аланин 0.716 г ~
Аспарагиновая кислота 1.086 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.507 г ~
Глутаминовая кислота 1.589 г ~
Пролин 0.557 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.492 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.556 г min 16.8 г 3.3% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.363 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.055 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.181 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Курица со шпинатом составляет 87 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА СО ШПИНАТОМ

Курица со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,7 %, витамином B6 - 21,4 %, витамином K - 24,4 %, витамином PP - 23,4 %, калием - 13,3 %, кремнием - 42,2 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 64,8 %, медью - 13,5 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 25 %, хромом - 26,7 %

Чем полезен Курица со шпинатом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица со шпинатом, калорийность 87 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы