Рецепт Кичари мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кичари мой

Смесь риса нешлифованного натурального и дикого 120 г
Чечевица, розовая 120 г
Вода 250 г
Горчица, семя 2 г
Кориандр, семена 2 г
Зира, семена 2 г
Куркума, молотая 2 г
Имбирь, крень сушеный молотый 5 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кичари мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.9 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 6.1% 835 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 2.8% 1867 г
Углеводы 30.6 г 219 г 14% 7.1% 716 г
Углеводы (общие) 16.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 7.7% 667 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1.2% 4257 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 0.8% 6429 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 1.747 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 4.2% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 0.8% 6207 г
Витамин В4, холин 0.69 мг 500 мг 0.1% 0.1% 72464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.9% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 47.963 мкг 400 мкг 12% 6.1% 834 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.2% 25424 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4768 мг 20 мг 2.4% 1.2% 4195 г
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.61 мг 2500 мг 7.7% 3.9% 1305 г
Кальций, Ca 22.69 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4407 г
Магний, Mg 20.83 мг 400 мг 5.2% 2.7% 1920 г
Натрий, Na 3.46 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 37572 г
Сера, S 58.89 мг 1000 мг 5.9% 3% 1698 г
Фосфор, P 78 мг 800 мг 9.8% 5% 1026 г
Хлор, Cl 0.68 мг 2300 мг 338235 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.56 мг 18 мг 14.2% 7.2% 703 г
Марганец, Mn 0.8244 мг 2 мг 41.2% 21% 243 г
Медь, Cu 322.06 мкг 1000 мкг 32.2% 16.4% 311 г
Молибден, Mo 0.78 мкг 70 мкг 1.1% 0.6% 8974 г
Селен, Se 0.69 мкг 55 мкг 1.3% 0.7% 7971 г
Фтор, F 48.73 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8208 г
Цинк, Zn 0.9341 мг 12 мг 7.8% 4% 1285 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.467 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.416 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.674 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.938 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 14.587 мг ~
Кампестерол 1.404 мг ~
Стигмастерол 0.936 мг ~
бета Ситостерол 11.384 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.188 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.59 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.874 г min 16.8 г 5.2% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.685 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.381 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кичари мой составляет 195,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.9 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 30.6 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 53.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИЧАРИ МОЙ

Кичари мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12 %, железом - 14,2 %, марганцем - 41,2 %, медью - 32,2 %

Чем полезен Кичари мой

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кичари мой, калорийность 195,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кичари мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги