Рецепт Сырный омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырный омлет

Яйцо куриное (Жарка) 106 г
Петрушка свежая (Запекание) 9 г
Укроп (Запекание) 9 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 4 г
Помидоры (томаты) мятые, консервированные 40 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 70 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 671 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 6.9% 576 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 13.3% 299 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.3% 3129 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1% 3885 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 278.6 мкг 900 мкг 31% 12.4% 323 г
Ретинол 0.209 мг ~
бета Каротин 0.479 мг 5 мг 9.6% 3.8% 1044 г
Ликопин 810.476 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.079 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 6.5% 612 г
Витамин В4, холин 113.1 мг 500 мг 22.6% 9% 442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.708 мг 5 мг 14.2% 5.7% 706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 2.6% 1527 г
Витамин В9, фолаты 15.14 мкг 400 мкг 3.8% 1.5% 2642 г
Витамин В12, кобаламин 0.649 мкг 3 мкг 21.6% 8.6% 462 г
Витамин C, аскорбиновая 5.42 мг 90 мг 6% 2.4% 1661 г
Витамин D, кальциферол 1.249 мкг 10 мкг 12.5% 5% 801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.897 мг 15 мг 6% 2.4% 1672 г
Витамин Н, биотин 9.328 мкг 50 мкг 18.7% 7.5% 536 г
Витамин К, филлохинон 57.4 мкг 120 мкг 47.8% 19% 209 г
Витамин РР, НЭ 3.7273 мг 20 мг 18.6% 7.4% 537 г
Ниацин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.47 мг 2500 мг 7.2% 2.9% 1393 г
Кальций, Ca 294.03 мг 1000 мг 29.4% 11.7% 340 г
Кремний, Si 0.883 мг 30 мг 2.9% 1.2% 3398 г
Магний, Mg 24.27 мг 400 мг 6.1% 2.4% 1648 г
Натрий, Na 314.9 мг 1300 мг 24.2% 9.6% 413 г
Сера, S 149.51 мг 1000 мг 15% 6% 669 г
Фосфор, P 239.7 мг 800 мг 30% 12% 334 г
Хлор, Cl 421.57 мг 2300 мг 18.3% 7.3% 546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.4 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 8.03 мкг ~
Железо, Fe 1.765 мг 18 мг 9.8% 3.9% 1020 г
Йод, I 7.43 мкг 150 мкг 5% 2% 2019 г
Кобальт, Co 4.655 мкг 10 мкг 46.6% 18.6% 215 г
Литий, Li 0.788 мкг ~
Марганец, Mn 0.1592 мг 2 мг 8% 3.2% 1256 г
Медь, Cu 96.92 мкг 1000 мкг 9.7% 3.9% 1032 г
Молибден, Mo 3.976 мкг 70 мкг 5.7% 2.3% 1761 г
Никель, Ni 0.681 мкг ~
Олово, Sn 0.4 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 16.825 мкг 55 мкг 30.6% 12.2% 327 г
Стронций, Sr 3.48 мкг ~
Титан, Ti 0.84 мкг ~
Фтор, F 33.6 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11905 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 2.2% 1845 г
Цинк, Zn 1.6164 мг 12 мг 13.5% 5.4% 742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.406 г ~
Аргинин* 0.538 г ~
Валин 0.803 г ~
Гистидин* 0.563 г ~
Изолейцин 0.531 г ~
Лейцин 1.005 г ~
Лизин 0.816 г ~
Метионин 0.33 г ~
Метионин + Цистеин 0.514 г ~
Треонин 0.522 г ~
Триптофан 0.273 г ~
Фенилаланин 0.622 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.196 г ~
Заменимые аминокислоты 3.99 г ~
Аланин 0.475 г ~
Аспарагиновая кислота 0.931 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 2.124 г ~
Пролин 0.821 г ~
Серин 0.735 г ~
Тирозин 0.585 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 265.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.213 г ~
6:0 Капроновая 0.125 г ~
8:0 Каприловая 0.161 г ~
10:0 Каприновая 0.47 г ~
12:0 Лауриновая 0.459 г ~
14:0 Миристиновая 1.319 г ~
15:0 Пентадекановая 0.085 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.338 г ~
17:0 Маргариновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 1.852 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.866 г min 16.8 г 34.9% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.231 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.482 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.885 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.741 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Сырный омлет составляет 251 кКал.

  • Порция = 252 гр (632.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 251 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 18.7 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 58.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЙ ОМЛЕТ

Сырный омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31 %, витамином B2 - 16,3 %, холином - 22,6 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B12 - 21,6 %, витамином D - 12,5 %, витамином H - 18,7 %, витамином K - 47,8 %, витамином PP - 18,6 %, кальцием - 29,4 %, фосфором - 30 %, хлором - 18,3 %, кобальтом - 46,6 %, селеном - 30,6 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Сырный омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырный омлет, калорийность 251 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырный омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги