Рецепт Корзинки из песочного теста с творожно-ягоднй начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Корзинки из песочного теста с творожно-ягоднй начинкой

Соевая мука, обезжиренная	60 г
Мука из овсяных отрубей	68 г
Кукурузная мука	36 г
Яйцо куриное (Запекание)	47 г
Подсолнечное масло	13 г
Вода	54 г
Творог обезжиренный	390 г
Мацони	70 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	130 г
Вишня (Запекание)	240 г
Агар пищевой	6 г
Ксантановая камедь	0.7 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	100 г
Сахарозаменитель: эритрит + стевия	20 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя	3 г

Способ приготовления

Эти пирожные стали для меня лучшим десертом, который готовить несложно и разнообразить можно каждый раз новой начинкой, стоит лишь включить фантазию. Тесто получается лучше, чем традиционное, на мой вкус, нежное, нежёсткое и хрупкое, настоящее песочное тесто. Вообще это пирожное больше всего напоминает магазинное "Ягодное лукошко". Кто его любит, думаю, оценит этот рецепт. Начинку можно использовать любую. На фото у меня тыквенная с курагой, шоколадная с орехами и творожно-ягодная, которую я здесь опишу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корзинки из песочного теста с творожно-ягоднй начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.3 ккал	1684 ккал	7.7%	6%	1302 г
Белки	13.4 г	76 г	17.6%	13.6%	567 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	4.9%	1600 г
Углеводы	11.4 г	219 г	5.2%	4%	1921 г
Углеводы (общие)	7 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	10.4%	741 г
Вода	53.4 г	2273 г	2.3%	1.8%	4257 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	5.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.2 мкг	900 мкг	2.4%	1.9%	4245 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.4%	18519 г
Лютеин + Зеаксантин	12.884 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.157 мг	1.5 мг	10.5%	8.1%	955 г
Витамин В2, рибофлавин	0.179 мг	1.8 мг	9.9%	7.7%	1006 г
Витамин В4, холин	36.51 мг	500 мг	7.3%	5.6%	1369 г
Витамин В5, пантотеновая	0.443 мг	5 мг	8.9%	6.9%	1129 г
Витамин В6, пиридоксин	0.147 мг	2 мг	7.4%	5.7%	1361 г
Витамин В9, фолаты	40.821 мкг	400 мкг	10.2%	7.9%	980 г
Витамин В12, кобаламин	0.619 мкг	3 мкг	20.6%	15.9%	485 г
Витамин C, аскорбиновая	1.81 мг	90 мг	2%	1.5%	4972 г
Витамин D, кальциферол	0.104 мкг	10 мкг	1%	0.8%	9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.775 мг	15 мг	5.2%	4%	1935 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	4.588 мкг	50 мкг	9.2%	7.1%	1090 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.7%	10909 г
Витамин РР, НЭ	2.2384 мг	20 мг	11.2%	8.7%	893 г
Ниацин	0.268 мг	~
Бетаин	1.403 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	318.99 мг	2500 мг	12.8%	9.9%	784 г
Кальций, Ca	95.47 мг	1000 мг	9.5%	7.3%	1047 г
Кремний, Si	8.908 мг	30 мг	29.7%	23%	337 г
Магний, Mg	53.08 мг	400 мг	13.3%	10.3%	754 г
Натрий, Na	2916.96 мг	1300 мг	224.4%	173.5%	45 г
Сера, S	148.91 мг	1000 мг	14.9%	11.5%	672 г
Фосфор, P	199.7 мг	800 мг	25%	19.3%	401 г
Хлор, Cl	70.35 мг	2300 мг	3.1%	2.4%	3269 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	49.3 мкг	~
Бор, B	27.2 мкг	~
Ванадий, V	5.43 мкг	~
Железо, Fe	1.339 мг	18 мг	7.4%	5.7%	1344 г
Йод, I	5.51 мкг	150 мкг	3.7%	2.9%	2722 г
Кобальт, Co	1.632 мкг	10 мкг	16.3%	12.6%	613 г
Литий, Li	0.652 мкг	~
Марганец, Mn	0.6166 мг	2 мг	30.8%	23.8%	324 г
Медь, Cu	338.68 мкг	1000 мкг	33.9%	26.2%	295 г
Молибден, Mo	4.844 мкг	70 мкг	6.9%	5.3%	1445 г
Никель, Ni	3.259 мкг	~
Олово, Sn	7.01 мкг	~
Рубидий, Rb	16.7 мкг	~
Селен, Se	17.349 мкг	55 мкг	31.5%	24.4%	317 г
Стронций, Sr	10.45 мкг	~
Фтор, F	26.94 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	14848 г
Хром, Cr	2.8 мкг	50 мкг	5.6%	4.3%	1786 г
Цинк, Zn	0.6674 мг	12 мг	5.6%	4.3%	1798 г
Цирконий, Zr	0.02 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.024 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	3.153 г	~
Аргинин*	0.693 г	~
Валин	0.662 г	~
Гистидин*	0.356 г	~
Изолейцин	0.632 г	~
Лейцин	1.153 г	~
Лизин	0.892 г	~
Метионин	0.282 г	~
Метионин + Цистеин	0.274 г	~
Треонин	0.524 г	~
Триптофан	0.151 г	~
Фенилаланин	0.634 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.819 г	~
Заменимые аминокислоты	4.216 г	~
Аланин	0.418 г	~
Аспарагиновая кислота	0.958 г	~
Глицин	0.333 г	~
Глутаминовая кислота	2.286 г	~
Пролин	1.105 г	~
Серин	0.618 г	~
Тирозин	0.566 г	~
Цистеин	0.144 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.42 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.737 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.273 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.107 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.794 г	min 16.8 г	4.7%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.709 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.19 г	от 11.2 до 20.6 г	10.6%	8.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.092 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Корзинки из песочного теста с творожно-ягоднй начинкой составляет 129,3 кКал.

Порция = 79 гр (102.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.3 кКал	-%
	Белки	13.4 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	11.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	53.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЗИНКИ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С ТВОРОЖНО-ЯГОДНЙ НАЧИНКОЙ

Корзинки из песочного теста с творожно-ягоднй начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,6 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 12,8 %, кремнием - 29,7 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 25 %, кобальтом - 16,3 %, марганцем - 30,8 %, медью - 33,9 %, селеном - 31,5 %

Чем полезен Корзинки из песочного теста с творожно-ягоднй начинкой

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Корзинки из песочного теста с творожно-ягоднй начинкой, калорийность 129,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Корзинки из песочного теста с творожно-ягоднй начинкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе