Рецепт Мясные клецки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мясные клецки
| Лук репчатый (Варка без слива) | 102 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 55 г |
| Свинина, вырезка (Варка) | 270 г |
| Вода | 20 г |
| Манная крупа (Варка без слива вязкая) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мясные клецки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1590 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 15.5% | 608 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.9% | 1366 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3023 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3.2% | 2961 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.522 мг | 1.5 мг | 34.8% | 32.9% | 287 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6.4% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 58.68 мг | 500 мг | 11.7% | 11% | 852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 9.2% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 10.3% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.553 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 11258 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.642 мкг | 3 мкг | 21.4% | 20.2% | 467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.9% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.5% | 3891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 2.3% | 4132 г |
| Витамин Н, биотин | 4.934 мкг | 50 мкг | 9.9% | 9.3% | 1013 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9142 мг | 20 мг | 9.6% | 9.1% | 1045 г |
| Ниацин | 1.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.38 мг | 2500 мг | 7.5% | 7.1% | 1327 г |
| Кальций, Ca | 20.02 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 4995 г |
| Кремний, Si | 0.904 мг | 30 мг | 3% | 2.8% | 3319 г |
| Магний, Mg | 16.58 мг | 400 мг | 4.1% | 3.9% | 2413 г |
| Натрий, Na | 279.1 мг | 1300 мг | 21.5% | 20.3% | 466 г |
| Сера, S | 155.04 мг | 1000 мг | 15.5% | 14.6% | 645 г |
| Фосфор, P | 131.8 мг | 800 мг | 16.5% | 15.6% | 607 г |
| Хлор, Cl | 423.72 мг | 2300 мг | 18.4% | 17.4% | 543 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.266 мг | 18 мг | 7% | 6.6% | 1422 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 7.094 мкг | 10 мкг | 70.9% | 66.9% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.0645 мг | 2 мг | 3.2% | 3% | 3101 г |
| Медь, Cu | 80.3 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.6% | 1245 г |
| Молибден, Mo | 6.952 мкг | 70 мкг | 9.9% | 9.3% | 1007 г |
| Никель, Ni | 5.61 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.689 мкг | 55 мкг | 6.7% | 6.3% | 1491 г |
| Титан, Ti | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.26 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9465 г |
| Хром, Cr | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 11.2% | 838 г |
| Цинк, Zn | 1.3704 мг | 12 мг | 11.4% | 10.8% | 876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.907 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясные клецки составляет 105,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.9 кКал | -% | |
| Белки | 12.5 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 75.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЯСНЫЕ КЛЕЦКИ
Мясные клецки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 34,8 %, холином - 11,7 %, витамином B12 - 21,4 %, фосфором - 16,5 %, хлором - 18,4 %, кобальтом - 70,9 %, хромом - 11,9 %, цинком - 11,4 %
Чем полезен Мясные клецки
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Малиновое варенье
- Салат с крабовыми палочками
- Блины
- Творог мягкий с бананом однородный 4,2%
- Суп с мясными клецками
- Чипсы доритос
- Кекс шоко-кето 23.01
- Хлеб домашний 22.01.2022
- Снеки хрустящие Луковые кольца золотые со вкусом сметаны и лука Русскарт
- Салат овощной
- Трио-мио (три колбасы нарезка) ремит
- Борщ
- Медовик кукур
- Сыр Бри
- Pizzakit
- Голень куриная
- Молочно-геркулесовый суп с грушей и льном
- Кайма
- Паста Болоньезе
- Плов света
- Пюре
- Крылышки куриные,тушеные в сковородке БНВ
- Салат с тунцом
- Митболы
- Скумбрия
- Конфеты Вспышка mini с солёной карамелью и печеньем Невский кондитер
- Тыквенный крем-суп с индейкой
- Курица с рисом в духовке
- Пастила без сахара
- Котлеты из сельди
- заправка для борща
- Куриные котлеты с капустой на пару
- Морской язык запечённый в духовке
- Курица с гречкой в духовке
- Миндальное печенье
- Скумбрия
- Сэндвич-ролл с курицей, вяленой клюквой и арахисом Вкусвилл
- Голец арктический
- Треугольники с курицей
- Терпуг
- Мимоза с печенью минтая
- Кето вафли с кабачком 23.01 второй вариант
- Чечевица с луком
- Сыр камнный
- Паштет из сельди
- Печёночный котлеты
- Шоколад тёмный РотФронт "эко ботаника"
- Заливной пирог с капустой//Худеть вкусно
- Пельмени фасоль
- Салат с тунцом
- Сырники
- Фрикадельки куриные
- Торт шоколадный бархат
- Салат из огурцов 23
- Вафли сжндвич с шоколадной прослойкой Яшкино
- Ризотто «Ла Маре» с беби-осьминогами, креветками, цукини и базиликом под сыром пармезан
- Вафли сэндвич с шоколадной прослойкой Яшкино (1 шт)
- Гречанка
- Каша гречневая
- Бурый рис
- Макароны [Tiradell]
- Сушки «Кусарики»
- Запеканка овощи фарш
- Мясо по французски
- Борщ
- Фарш домашний Самсон жареный с луком
- Салат с пекинкой
- Gnocchi à poêler extra fromage
- Рис с грудкой и овощами
- Смесь д соевой шок каши
- Майонез из творога
- вино Rey Noble {garnacha}
- Меренговый рулет
- Королевская ватрушка
- Суп с чечевицей и сельдереем Fyah
- Плов свинина 23.01
- Веганский фарш
- Овощное ассорти
- Сир плавлений Holander
- Hirtenkäse
- Суп рыбный из белой рыбы с картофелем
- Запеканка из курицы
- Моя Прага
- Куриное филе в соево-медовом соусе
- Халвалатте
- Капеллини отварные 23.01.22
- Бифтеки с брынзой
- Плов булгур
- Пончик ореховый
- Шаурма ПП
- Сардина тихоокеанская натуральная иваси
- Пирожки из лаваша с курицей, сыром и яйцом
- Лаваш арманский
- Хлебцы гречневые
- Оладьи из тыквы
- Хек с помидорами
- Салат сельдерей яблоко мой
- Сыр Маасдам 45%
- Трюфельные конфеты
- Белковый хлеб
Метки: Как приготовить Мясные клецки, калорийность 105,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясные клецки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
