Рецепт Ракушки с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ракушки с мясом

Свинина, шейная часть (мякоть)	800 г
Сало (шпик свиной, без шкурки)	200 г
Лук репчатый	350 г
Морковь желтая	150 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Подсолнечное масло	40 г
Сметана 15% жирности	350 г
Вода	1200 г
Макароны из муки высшего сорта	450 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Лавровый лист	0.5 г
Сок лимонный	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ракушки с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	204.8 ккал	1684 ккал	12.2%	6%	822 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	3.3%	1490 г
Жиры	15.7 г	56 г	28%	13.7%	357 г
Углеводы	10.7 г	219 г	4.9%	2.4%	2047 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2%	2500 г
Вода	66.5 г	2273 г	2.9%	1.4%	3418 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.5 мкг	900 мкг	2.2%	1.1%	4615 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	0.052 мг	5 мг	1%	0.5%	9615 г
бета Криптоксантин	0.007 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.132 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.199 мг	1.5 мг	13.3%	6.5%	754 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	1.5%	3273 г
Витамин В4, холин	29.7 мг	500 мг	5.9%	2.9%	1684 г
Витамин В5, пантотеновая	0.242 мг	5 мг	4.8%	2.3%	2066 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	3.8%	1307 г
Витамин В9, фолаты	5.982 мкг	400 мкг	1.5%	0.7%	6687 г
Витамин В12, кобаламин	0.296 мкг	3 мкг	9.9%	4.8%	1014 г
Витамин C, аскорбиновая	1.3 мг	90 мг	1.4%	0.7%	6923 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%		142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.971 мг	15 мг	6.5%	3.2%	1545 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.741 мкг	50 мкг	3.5%	1.7%	2872 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин РР, НЭ	0.9573 мг	20 мг	4.8%	2.3%	2089 г
Ниацин	0.599 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	101.21 мг	2500 мг	4%	2%	2470 г
Кальций, Ca	22.26 мг	1000 мг	2.2%	1.1%	4492 г
Кремний, Si	1.029 мг	30 мг	3.4%	1.7%	2915 г
Магний, Mg	10.27 мг	400 мг	2.6%	1.3%	3895 г
Натрий, Na	241.62 мг	1300 мг	18.6%	9.1%	538 г
Сера, S	70.94 мг	1000 мг	7.1%	3.5%	1410 г
Фосфор, P	59.8 мг	800 мг	7.5%	3.7%	1338 г
Хлор, Cl	378.31 мг	2300 мг	16.4%	8%	608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	45.7 мкг	~
Бор, B	20.3 мкг	~
Железо, Fe	0.693 мг	18 мг	3.9%	1.9%	2597 г
Йод, I	3.51 мкг	150 мкг	2.3%	1.1%	4274 г
Кобальт, Co	2.688 мкг	10 мкг	26.9%	13.1%	372 г
Марганец, Mn	0.1124 мг	2 мг	5.6%	2.7%	1779 г
Медь, Cu	127.23 мкг	1000 мкг	12.7%	6.2%	786 г
Молибден, Mo	6.359 мкг	70 мкг	9.1%	4.4%	1101 г
Никель, Ni	3.157 мкг	~
Олово, Sn	8.28 мкг	~
Рубидий, Rb	48.3 мкг	~
Селен, Se	0.094 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	58511 г
Стронций, Sr	1.72 мкг	~
Фтор, F	58.74 мкг	4000 мкг	1.5%	0.7%	6810 г
Хром, Cr	3.82 мкг	50 мкг	7.6%	3.7%	1309 г
Цинк, Zn	0.6934 мг	12 мг	5.8%	2.8%	1731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.849 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аргинин*	0.068 г	~
Валин	0.065 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.062 г	~
Лейцин	0.112 г	~
Лизин	0.039 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.049 г	~
Треонин	0.045 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.071 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.106 г	~
Заменимые аминокислоты	0.067 г	~
Аланин	0.049 г	~
Аспарагиновая кислота	0.052 г	~
Глицин	0.05 г	~
Глутаминовая кислота	0.428 г	~
Пролин	0.131 г	~
Серин	0.069 г	~
Тирозин	0.036 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.71 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.027 мг	~
бета Ситостерол	2.319 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.096 г	~
18:0 Стеариновая	0.049 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.756 г	min 16.8 г	4.5%	2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.292 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.444 г	от 11.2 до 20.6 г	12.9%	6.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.747 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Ракушки с мясом составляет 204,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	204.8 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	15.7 г	-%
	Углеводы	10.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	66.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАКУШКИ С МЯСОМ

Ракушки с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,3 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 26,9 %, медью - 12,7 %

Чем полезен Ракушки с мясом

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ракушки с мясом, калорийность 204,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ракушки с мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-07-04

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-07-01

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 87%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-07-03

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Булочка из сои и псилиума

Французский яблочный пирог

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе