Рецепт Макароны в сливочно-сырном соусе с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны в сливочно-сырном соусе с грибами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 427 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 300 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 925 г
Опёнок 222 г
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) 5 г
Кукурузный крахмал 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны в сливочно-сырном соусе с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1504 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10.7% 835 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.7% 2435 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 5.6% 1599 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.9% 3148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 0.9% 9677 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.4% 2022 г
Витамин В4, холин 30.02 мг 500 мг 6% 5.4% 1666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 8.1% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 7.5% 1190 г
Витамин В9, фолаты 4.261 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9387 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 4.6% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.4% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 2.2% 4065 г
Витамин Н, биотин 2.059 мкг 50 мкг 4.1% 3.7% 2428 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5006 мг 20 мг 12.5% 11.2% 800 г
Ниацин 2.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.17 мг 2500 мг 5.9% 5.3% 1699 г
Кальций, Ca 68.1 мг 1000 мг 6.8% 6.1% 1468 г
Кремний, Si 0.231 мг 30 мг 0.8% 0.7% 12987 г
Магний, Mg 26.54 мг 400 мг 6.6% 5.9% 1507 г
Натрий, Na 39.38 мг 1300 мг 3% 2.7% 3301 г
Сера, S 78.84 мг 1000 мг 7.9% 7.1% 1268 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 10.4% 857 г
Хлор, Cl 73.98 мг 2300 мг 3.2% 2.9% 3109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 3.1% 2880 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 3.3% 2708 г
Кобальт, Co 2.678 мкг 10 мкг 26.8% 23.9% 373 г
Марганец, Mn 0.0411 мг 2 мг 2.1% 1.9% 4866 г
Медь, Cu 140.48 мкг 1000 мкг 14% 12.5% 712 г
Молибден, Mo 5.414 мкг 70 мкг 7.7% 6.9% 1293 г
Олово, Sn 8.02 мкг ~
Селен, Se 4.723 мкг 55 мкг 8.6% 7.7% 1165 г
Стронций, Sr 9.09 мкг ~
Фтор, F 36.39 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10992 г
Хром, Cr 5.89 мкг 50 мкг 11.8% 10.5% 849 г
Цинк, Zn 0.626 мг 12 мг 5.2% 4.6% 1917 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.565 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.519 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.36 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.631 г ~
Лизин 0.695 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.616 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 0.538 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 1.238 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.63 г min 16.8 г 3.8% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.166 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Макароны в сливочно-сырном соусе с грибами составляет 112 кКал.

  • Порция = 216 гр (241.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ В СЛИВОЧНО-СЫРНОМ СОУСЕ С ГРИБАМИ

Макароны в сливочно-сырном соусе с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,5 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 26,8 %, медью - 14 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Макароны в сливочно-сырном соусе с грибами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны в сливочно-сырном соусе с грибами, калорийность 112 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны в сливочно-сырном соусе с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы