Рецепт Грибы тушёные с луком 05.02.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы тушёные с луком 05.02.22

Шампиньоны 540 г
Подсолнечное масло 18 г
Лук репчатый 198 г
Соус Терияки [Midori] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы тушёные с луком 05.02.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.1 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2669 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 8.7% 1810 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10.8% 1474 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.1% 7552 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 25.4% 625 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5.9% 2684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 52941 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 10.8% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.394 мг 1.8 мг 21.9% 34.7% 457 г
Витамин В4, холин 20.97 мг 500 мг 4.2% 6.7% 2384 г
Витамин В5, пантотеновая 1.84 мг 5 мг 36.8% 58.3% 272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 6.5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 28.679 мкг 400 мкг 7.2% 11.4% 1395 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 4.6% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 9.19 мг 90 мг 10.2% 16.2% 979 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 1.4% 11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.412 мг 15 мг 9.4% 14.9% 1062 г
Витамин Н, биотин 14.064 мкг 50 мкг 28.1% 44.5% 356 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.9809 мг 20 мг 24.9% 39.5% 402 г
Ниацин 4.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 511.72 мг 2500 мг 20.5% 32.5% 489 г
Кальций, Ca 13.23 мг 1000 мг 1.3% 2.1% 7559 г
Кремний, Si 4.163 мг 30 мг 13.9% 22% 721 г
Магний, Mg 17.34 мг 400 мг 4.3% 6.8% 2307 г
Натрий, Na 6.43 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 20218 г
Сера, S 42.06 мг 1000 мг 4.2% 6.7% 2378 г
Фосфор, P 117.4 мг 800 мг 14.7% 23.3% 681 г
Хлор, Cl 29.43 мг 2300 мг 1.3% 2.1% 7815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 487.1 мкг ~
Бор, B 63.2 мкг ~
Ванадий, V 1.72 мкг ~
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 4.4% 3523 г
Йод, I 16.45 мкг 150 мкг 11% 17.4% 912 г
Кобальт, Co 14.498 мкг 10 мкг 145% 229.8% 69 г
Литий, Li 0.689 мкг ~
Марганец, Mn 0.1949 мг 2 мг 9.7% 15.4% 1026 г
Медь, Cu 457.46 мкг 1000 мкг 45.7% 72.4% 219 г
Молибден, Mo 2.584 мкг 70 мкг 3.7% 5.9% 2709 г
Никель, Ni 0.947 мкг ~
Рубидий, Rb 172.7 мкг ~
Селен, Se 22.55 мкг 55 мкг 41% 65% 244 г
Стронций, Sr 14.47 мкг ~
Титан, Ti 49.52 мкг ~
Фтор, F 21.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 18307 г
Хром, Cr 11.83 мкг 50 мкг 23.7% 37.6% 423 г
Цинк, Zn 0.5096 мг 12 мг 4.2% 6.7% 2355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 70.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.742 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.809 г min 16.8 г 4.8% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.712 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.289 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 32.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.14 г ~

Энергетическая ценность Грибы тушёные с луком 05.02.22 составляет 63,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.1 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ТУШЁНЫЕ С ЛУКОМ 05.02.22

Грибы тушёные с луком 05.02.22 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 21,9 %, витамином B5 - 36,8 %, витамином H - 28,1 %, витамином PP - 24,9 %, калием - 20,5 %, кремнием - 13,9 %, фосфором - 14,7 %, йодом - 11 %, кобальтом - 145 %, медью - 45,7 %, селеном - 41 %, хромом - 23,7 %

Чем полезен Грибы тушёные с луком 05.02.22

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы тушёные с луком 05.02.22, калорийность 63,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы тушёные с луком 05.02.22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты