Рецепт Картофель, запеченный в духовке с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель, запеченный в духовке с креветками

Картофель (Запекание) 450 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец душистый, молотый 1 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Укроп, сушеный 1 г
Оливковое масло 10 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель, запеченный в духовке с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.9 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1669 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 12.9% 768 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.1% 2435 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 4.6% 2168 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3.3% 3027 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 14063 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3% 3333 г
Витамин В4, холин 63.08 мг 500 мг 12.6% 12.5% 793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 7.4% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 8.5% 1170 г
Витамин В9, фолаты 8.475 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4720 г
Витамин В12, кобаламин 0.691 мкг 3 мкг 23% 22.8% 434 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 3% 3358 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 3.2% 3125 г
Витамин Н, биотин 0.477 мкг 50 мкг 1% 1% 10482 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.0597 мг 20 мг 15.3% 15.2% 654 г
Ниацин 1.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.01 мг 2500 мг 16.1% 16% 622 г
Кальций, Ca 41.59 мг 1000 мг 4.2% 4.2% 2404 г
Кремний, Si 28.117 мг 30 мг 93.7% 92.9% 107 г
Магний, Mg 34.96 мг 400 мг 8.7% 8.6% 1144 г
Натрий, Na 335.51 мг 1300 мг 25.8% 25.6% 387 г
Сера, S 106.34 мг 1000 мг 10.6% 10.5% 940 г
Фосфор, P 128.5 мг 800 мг 16.1% 16% 623 г
Хлор, Cl 198.53 мг 2300 мг 8.6% 8.5% 1159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 488.5 мкг ~
Бор, B 65 мкг ~
Ванадий, V 83.74 мкг ~
Железо, Fe 1.262 мг 18 мг 7% 6.9% 1426 г
Йод, I 48.46 мкг 150 мкг 32.3% 32% 310 г
Кобальт, Co 7.389 мкг 10 мкг 73.9% 73.2% 135 г
Литий, Li 43.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.1358 мг 2 мг 6.8% 6.7% 1473 г
Медь, Cu 181.45 мкг 1000 мкг 18.1% 17.9% 551 г
Молибден, Mo 9.263 мкг 70 мкг 13.2% 13.1% 756 г
Никель, Ni 7.588 мкг ~
Рубидий, Rb 281.6 мкг ~
Селен, Se 20.921 мкг 55 мкг 38% 37.7% 263 г
Стронций, Sr 5.21 мкг ~
Фтор, F 58.56 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6831 г
Хром, Cr 28.98 мкг 50 мкг 58% 57.5% 173 г
Цинк, Zn 0.8793 мг 12 мг 7.3% 7.2% 1365 г
Цирконий, Zr 1.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.449 г ~
Аргинин* 0.666 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.729 г ~
Лизин 0.804 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.406 г ~
Треонин 0.402 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.855 г ~
Заменимые аминокислоты 0.731 г ~
Аланин 0.535 г ~
Аспарагиновая кислота 1.067 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 1.416 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.409 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.085 мг ~
бета Ситостерол 1.387 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.197 г min 16.8 г 7.1% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.126 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.405 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.141 г ~

Энергетическая ценность Картофель, запеченный в духовке с креветками составляет 100,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.9 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ С КРЕВЕТКАМИ

Картофель, запеченный в духовке с креветками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином B12 - 23 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 16,1 %, кремнием - 93,7 %, фосфором - 16,1 %, йодом - 32,3 %, кобальтом - 73,9 %, медью - 18,1 %, молибденом - 13,2 %, селеном - 38 %, хромом - 58 %

Чем полезен Картофель, запеченный в духовке с креветками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель, запеченный в духовке с креветками, калорийность 100,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель, запеченный в духовке с креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты