Рецепт Дерун со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дерун со сметаной

Картофель отварной по 1-206	500 г
Яйцо куриное	50 г
Сметана 10% жирности	150 г
Икра кеты зернистая, соленая	60 г
Шпинат	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дерун со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.5 ккал	1684 ккал	5.6%	6%	1801 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	6.8%	1551 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	6.8%	1556 г
Углеводы	10.2 г	219 г	4.7%	5%	2147 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.3%	2000 г
Вода	78.4 г	2273 г	3.4%	3.6%	2899 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	146.8 мкг	900 мкг	16.3%	17.4%	613 г
Ретинол	0.056 мг	~
бета Каротин	0.544 мг	5 мг	10.9%	11.7%	919 г
Витамин В1, тиамин	0.117 мг	1.5 мг	7.8%	8.3%	1282 г
Витамин В2, рибофлавин	0.136 мг	1.8 мг	7.6%	8.1%	1324 г
Витамин В4, холин	32.66 мг	500 мг	6.5%	7%	1531 г
Витамин В5, пантотеновая	0.459 мг	5 мг	9.2%	9.8%	1089 г
Витамин В6, пиридоксин	0.183 мг	2 мг	9.2%	9.8%	1093 г
Витамин В9, фолаты	16.686 мкг	400 мкг	4.2%	4.5%	2397 г
Витамин В12, кобаламин	0.1 мкг	3 мкг	3.3%	3.5%	3000 г
Витамин C, аскорбиновая	15.08 мг	90 мг	16.8%	18%	597 г
Витамин D, кальциферол	0.142 мкг	10 мкг	1.4%	1.5%	7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.645 мг	15 мг	4.3%	4.6%	2326 г
Витамин Н, биотин	1.776 мкг	50 мкг	3.6%	3.9%	2815 г
Витамин К, филлохинон	57.5 мкг	120 мкг	47.9%	51.2%	209 г
Витамин РР, НЭ	1.9047 мг	20 мг	9.5%	10.2%	1050 г
Ниацин	0.86 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	416.16 мг	2500 мг	16.6%	17.8%	601 г
Кальций, Ca	44.48 мг	1000 мг	4.4%	4.7%	2248 г
Кремний, Si	5.953 мг	30 мг	19.8%	21.2%	504 г
Магний, Mg	33.77 мг	400 мг	8.4%	9%	1184 г
Натрий, Na	233.88 мг	1300 мг	18%	19.3%	556 г
Сера, S	50.19 мг	1000 мг	5%	5.3%	1992 г
Фосфор, P	97.2 мг	800 мг	12.2%	13%	823 г
Хлор, Cl	268.92 мг	2300 мг	11.7%	12.5%	855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.8 мкг	~
Бор, B	4.3 мкг	~
Ванадий, V	0.92 мкг	~
Железо, Fe	2.324 мг	18 мг	12.9%	13.8%	775 г
Йод, I	4.58 мкг	150 мкг	3.1%	3.3%	3275 г
Кобальт, Co	0.82 мкг	10 мкг	8.2%	8.8%	1220 г
Литий, Li	0.081 мкг	~
Марганец, Mn	0.1879 мг	2 мг	9.4%	10.1%	1064 г
Медь, Cu	107.27 мкг	1000 мкг	10.7%	11.4%	932 г
Молибден, Mo	1.826 мкг	70 мкг	2.6%	2.8%	3834 г
Никель, Ni	0.163 мкг	~
Олово, Sn	2.27 мкг	~
Рубидий, Rb	2.2 мкг	~
Селен, Se	2.145 мкг	55 мкг	3.9%	4.2%	2564 г
Стронций, Sr	10.76 мкг	~
Фтор, F	11.35 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	35242 г
Хром, Cr	0.91 мкг	50 мкг	1.8%	1.9%	5495 г
Цинк, Zn	0.3355 мг	12 мг	2.8%	3%	3577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.674 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.099 г	~
Аргинин*	0.18 г	~
Валин	0.21 г	~
Гистидин*	0.08 г	~
Изолейцин	0.166 г	~
Лейцин	0.294 г	~
Лизин	0.234 г	~
Метионин	0.093 г	~
Метионин + Цистеин	0.147 г	~
Треонин	0.174 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.166 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.314 г	~
Заменимые аминокислоты	0.147 г	~
Аланин	0.237 г	~
Аспарагиновая кислота	0.24 г	~
Глицин	0.098 г	~
Глутаминовая кислота	0.393 г	~
Пролин	0.18 г	~
Серин	0.178 г	~
Тирозин	0.148 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.119 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.051 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.817 г	min 16.8 г	4.9%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.238 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.155 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.064 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Дерун со сметаной составляет 93,5 кКал.

Порция = 430 гр (402.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.5 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	10.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	78.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕРУН СО СМЕТАНОЙ

Дерун со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, витамином C - 16,8 %, витамином K - 47,9 %, калием - 16,6 %, кремнием - 19,8 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 11,7 %, железом - 12,9 %

Чем полезен Дерун со сметаной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Дерун со сметаной, калорийность 93,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дерун со сметаной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты из чечевицы красной

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе