Рецепт Салат из редьки со сметаной и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редьки со сметаной и огурцом

Морковь 230 г
Огурец парниковый 60 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 240 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Сметана 25% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редьки со сметаной и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2% 5846 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 14.3% 812 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.2% 5341 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.1% 1429 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 4.3% 2671 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 677.8 мкг 900 мкг 75.3% 87.3% 133 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 3.789 мг 5 мг 75.8% 87.8% 132 г
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.619 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.8% 3000 г
Витамин В4, холин 39.49 мг 500 мг 7.9% 9.2% 1266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 5.3% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 4.6% 2532 г
Витамин В9, фолаты 14.662 мкг 400 мкг 3.7% 4.3% 2728 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 3.8% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 9.43 мг 90 мг 10.5% 12.2% 954 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 2.3% 5017 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.244 мкг 50 мкг 2.5% 2.9% 4019 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 6.1% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.6005 мг 20 мг 3% 3.5% 3331 г
Ниацин 0.357 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.25 мг 2500 мг 7.3% 8.5% 1372 г
Кальций, Ca 43.23 мг 1000 мг 4.3% 5% 2313 г
Кремний, Si 12.183 мг 30 мг 40.6% 47% 246 г
Магний, Mg 20.78 мг 400 мг 5.2% 6% 1925 г
Натрий, Na 129.24 мг 1300 мг 9.9% 11.5% 1006 г
Сера, S 11.56 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8651 г
Фосфор, P 44 мг 800 мг 5.5% 6.4% 1818 г
Хлор, Cl 201.32 мг 2300 мг 8.8% 10.2% 1142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.1 мкг ~
Бор, B 62.9 мкг ~
Ванадий, V 31.06 мкг ~
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 3.2% 3636 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 2.7% 4298 г
Кобальт, Co 0.832 мкг 10 мкг 8.3% 9.6% 1202 г
Литий, Li 1.883 мкг ~
Марганец, Mn 0.1006 мг 2 мг 5% 5.8% 1988 г
Медь, Cu 74.12 мкг 1000 мкг 7.4% 8.6% 1349 г
Молибден, Mo 8.022 мкг 70 мкг 11.5% 13.3% 873 г
Никель, Ni 1.883 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 0.374 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 14706 г
Стронций, Sr 2.73 мкг ~
Фтор, F 21.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18832 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 2.5% 4630 г
Цинк, Zn 0.2597 мг 12 мг 2.2% 2.5% 4621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.126 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.075 г min 16.8 г 12.4% 14.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат из редьки со сметаной и огурцом составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ СО СМЕТАНОЙ И ОГУРЦОМ

Салат из редьки со сметаной и огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 75,3 %, бэта-каротином - 75,8 %, кремнием - 40,6 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен Салат из редьки со сметаной и огурцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редьки со сметаной и огурцом, калорийность 86,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редьки со сметаной и огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги