Рецепт Овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяноблин

Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 30 г
Овсяные отруби 20 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 20 г
Укроп (Жарка) 30 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.7 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 8.2% 679 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 12.2% 459 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.3% 2433 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 7.3% 769 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.2 мкг 900 мкг 25% 14% 400 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.703 мг 5 мг 14.1% 7.9% 711 г
Лютеин + Зеаксантин 24 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 7.4% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 9.8% 570 г
Витамин В4, холин 105.24 мг 500 мг 21% 11.8% 475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.844 мг 5 мг 16.9% 9.5% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.2% 1770 г
Витамин В9, фолаты 15.293 мкг 400 мкг 3.8% 2.1% 2616 г
Витамин В12, кобаламин 0.448 мкг 3 мкг 14.9% 8.3% 670 г
Витамин C, аскорбиновая 11.21 мг 90 мг 12.5% 7% 803 г
Витамин D, кальциферол 0.937 мкг 10 мкг 9.4% 5.3% 1067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.112 мг 15 мг 7.4% 4.1% 1349 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 9.103 мкг 50 мкг 18.2% 10.2% 549 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 6.5% 863 г
Витамин РР, НЭ 2.6959 мг 20 мг 13.5% 7.6% 742 г
Ниацин 0.251 мг ~
Бетаин 2.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.63 мг 2500 мг 9.1% 5.1% 1098 г
Кальций, Ca 176.11 мг 1000 мг 17.6% 9.8% 568 г
Кремний, Si 0.16 мг 30 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Магний, Mg 54.8 мг 400 мг 13.7% 7.7% 730 г
Натрий, Na 211.08 мг 1300 мг 16.2% 9.1% 616 г
Сера, S 133.17 мг 1000 мг 13.3% 7.4% 751 г
Фосфор, P 263.6 мг 800 мг 33% 18.5% 303 г
Хлор, Cl 306.2 мг 2300 мг 13.3% 7.4% 751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.1 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.88 мкг ~
Железо, Fe 2.091 мг 18 мг 11.6% 6.5% 861 г
Йод, I 8.96 мкг 150 мкг 6% 3.4% 1674 г
Кобальт, Co 4.724 мкг 10 мкг 47.2% 26.4% 212 г
Литий, Li 0.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.903 мг 2 мг 45.2% 25.3% 221 г
Медь, Cu 121.12 мкг 1000 мкг 12.1% 6.8% 826 г
Молибден, Mo 3.58 мкг 70 мкг 5.1% 2.9% 1955 г
Никель, Ni 0.57 мкг ~
Олово, Sn 3 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 18.246 мкг 55 мкг 33.2% 18.6% 301 г
Стронций, Sr 11.4 мкг ~
Фтор, F 27.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14399 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 4.5% 1241 г
Цинк, Zn 1.5885 мг 12 мг 13.2% 7.4% 755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.615 г ~
Лизин 0.461 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.702 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 1.208 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.491 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.4 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.445 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.348 г min 16.8 г 31.8% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.114 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.4 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин составляет 178,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.7 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 62.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИН

Овсяноблин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, бэта-каротином - 14,1 %, витамином B1 - 13,3 %, витамином B2 - 17,6 %, холином - 21 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином C - 12,5 %, витамином H - 18,2 %, витамином K - 11,6 %, витамином PP - 13,5 %, кальцием - 17,6 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 33 %, хлором - 13,3 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 47,2 %, марганцем - 45,2 %, медью - 12,1 %, селеном - 33,2 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Овсяноблин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяноблин, калорийность 178,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяноблин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты