Войти

Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Картофель (Варка со сливом) 600 г
Яйцо куриное (Варка) 7 С1
Мясо лося (Варка) 588 г
Укроп 50 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.6 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1496 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 14.6% 608 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.9% 1514 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.9% 3000 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119 мкг 900 мкг 13.2% 11.7% 756 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.333 мг 5 мг 6.7% 6% 1502 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 7.4% 1208 г
Витамин В4, холин 69.51 мг 500 мг 13.9% 12.3% 719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 8.2% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 7.3% 1220 г
Витамин В9, фолаты 6.526 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6129 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 3.9% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 11.94 мг 90 мг 13.3% 11.8% 754 г
Витамин D, кальциферол 0.561 мкг 10 мкг 5.6% 5% 1783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 2% 4532 г
Витамин Н, биотин 5.271 мкг 50 мкг 10.5% 9.3% 949 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 11.4% 784 г
Витамин РР, НЭ 1.6344 мг 20 мг 8.2% 7.3% 1224 г
Ниацин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.73 мг 2500 мг 11.1% 9.9% 900 г
Кальций, Ca 33.36 мг 1000 мг 3.3% 2.9% 2998 г
Кремний, Si 15.499 мг 30 мг 51.7% 45.9% 194 г
Магний, Mg 15.46 мг 400 мг 3.9% 3.5% 2587 г
Натрий, Na 37.11 мг 1300 мг 2.9% 2.6% 3503 г
Сера, S 143.78 мг 1000 мг 14.4% 12.8% 696 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 8.5% 1039 г
Хлор, Cl 53.4 мг 2300 мг 2.3% 2% 4307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 296.1 мкг ~
Бор, B 50.9 мкг ~
Ванадий, V 46.06 мкг ~
Железо, Fe 1.103 мг 18 мг 6.1% 5.4% 1632 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 3.9% 2280 г
Кобальт, Co 5.04 мкг 10 мкг 50.4% 44.8% 198 г
Литий, Li 23.728 мкг ~
Марганец, Mn 0.1192 мг 2 мг 6% 5.3% 1678 г
Медь, Cu 87.93 мкг 1000 мкг 8.8% 7.8% 1137 г
Молибден, Mo 5.464 мкг 70 мкг 7.8% 6.9% 1281 г
Никель, Ni 1.883 мкг ~
Рубидий, Rb 184.1 мкг ~
Селен, Se 8.058 мкг 55 мкг 14.7% 13.1% 683 г
Стронций, Sr 7.53 мкг ~
Фтор, F 28.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13884 г
Хром, Cr 5.07 мкг 50 мкг 10.1% 9% 986 г
Цинк, Zn 0.4787 мг 12 мг 4% 3.6% 2507 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.331 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.371 г ~
Заменимые аминокислоты 0.512 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.423 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.566 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.338 г min 16.8 г 8% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 112,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.6 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 75.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, холином - 13,9 %, витамином C - 13,3 %, витамином K - 12,8 %, калием - 11,1 %, кремнием - 51,7 %, кобальтом - 50,4 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Окрошка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 112,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Новые рецепты
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
1 0
Овощная подливка для тефтелей
Автор Наталья
31.1
1.1
0.7
5.4
26
1 2
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54