Рецепт Салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капустный

Капуста белокочанная 223 г
Огурец парниковый 141 г
Помидор (томат), парниковый 153 г
Петрушка свежая 18 г
Оливковое масло 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.9 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2765 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.6% 6333 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 13.8% 1191 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.6% 6083 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9% 1818 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 6.4% 2565 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.2 мкг 900 мкг 6.1% 10% 1630 г
бета Каротин 0.348 мг 5 мг 7% 11.5% 1437 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.9% 4186 г
Витамин В4, холин 6.19 мг 500 мг 1.2% 2% 8078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 2.1% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 4.6% 3571 г
Витамин В9, фолаты 13.28 мкг 400 мкг 3.3% 5.4% 3012 г
Витамин C, аскорбиновая 35.88 мг 90 мг 39.9% 65.5% 251 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 7.6% 2196 г
Витамин Н, биотин 0.239 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 20921 г
Витамин К, филлохинон 91.9 мкг 120 мкг 76.6% 125.8% 131 г
Витамин РР, НЭ 0.6209 мг 20 мг 3.1% 5.1% 3221 г
Ниацин 0.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.5 мг 2500 мг 10.4% 17.1% 960 г
Кальций, Ca 33.44 мг 1000 мг 3.3% 5.4% 2990 г
Кремний, Si 36.506 мг 30 мг 121.7% 199.8% 82 г
Магний, Mg 12.61 мг 400 мг 3.2% 5.3% 3172 г
Натрий, Na 12.2 мг 1300 мг 0.9% 1.5% 10656 г
Сера, S 20.57 мг 1000 мг 2.1% 3.4% 4861 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 6.7% 2462 г
Хлор, Cl 41.67 мг 2300 мг 1.8% 3% 5520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 383.9 мкг ~
Бор, B 113.6 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 5.3% 3103 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 2.1% 7895 г
Кобальт, Co 3.212 мкг 10 мкг 32.1% 52.7% 311 г
Литий, Li 8.583 мкг ~
Марганец, Mn 0.1307 мг 2 мг 6.5% 10.7% 1530 г
Медь, Cu 74.9 мкг 1000 мкг 7.5% 12.3% 1335 г
Молибден, Mo 6.315 мкг 70 мкг 9% 14.8% 1108 г
Никель, Ni 9.831 мкг ~
Рубидий, Rb 43.1 мкг ~
Селен, Se 0.307 мкг 55 мкг 0.6% 1% 17915 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 17.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23337 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 13% 1259 г
Цинк, Zn 0.2981 мг 12 мг 2.5% 4.1% 4025 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 21%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.43 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.598 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.101 г min 16.8 г 18.5% 30.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.612 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.556 г ~

Энергетическая ценность Салат капустный составляет 60,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.9 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ

Салат капустный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 39,9 %, витамином K - 76,6 %, кремнием - 121,7 %, кобальтом - 32,1 %

Чем полезен Салат капустный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капустный, калорийность 60,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты