Рецепт Прованские Травы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Прованские Травы

Шалфей, молотый 100 г
Чабер, молотый 100 г
Тимьян, сушеный 100 г
Розмарин, сушеный 100 г
Мята колосистая, сушеная 100 г
Майоран, сушеный 100 г
Орегано, сушеный 100 г
Базилик, сушеный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Прованские Травы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 599 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 5.6% 633 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 4.9% 718 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 3.5% 1023 г
Углеводы (общие) 60.8 г ~
Пищевые волокна 39.5 г 20 г 197.5% 70.3% 51 г
Вода 9.2 г 2273 г 0.4% 0.1% 24707 г
Зола 10.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244 мкг 900 мкг 27.1% 9.6% 369 г
альфа Каротин 16.625 мкг ~
бета Каротин 1.493 мг 5 мг 29.9% 10.6% 335 г
бета Криптоксантин 30.375 мкг ~
Ликопин 49.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1091.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.373 мг 1.5 мг 24.9% 8.9% 402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.579 мг 1.8 мг 32.2% 11.5% 311 г
Витамин В4, холин 27.25 мг 500 мг 5.5% 2% 1835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 2.8% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 1.618 мг 2 мг 80.9% 28.8% 124 г
Витамин В9, фолаты 275.75 мкг 400 мкг 68.9% 24.5% 145 г
Витамин C, аскорбиновая 31.01 мг 90 мг 34.5% 12.3% 290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.701 мг 15 мг 38% 13.5% 263 г
гамма Токоферол 3.149 мг ~
дельта Токоферол 0.115 мг ~
Витамин К, филлохинон 798.4 мкг 120 мкг 665.3% 236.8% 15 г
Витамин РР, НЭ 4.4951 мг 20 мг 22.5% 8% 445 г
Бетаин 3.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1403.25 мг 2500 мг 56.1% 20% 178 г
Кальций, Ca 1783.63 мг 1000 мг 178.4% 63.5% 56 г
Магний, Mg 396.75 мг 400 мг 99.2% 35.3% 101 г
Натрий, Na 82.75 мг 1300 мг 6.4% 2.3% 1571 г
Сера, S 119.9 мг 1000 мг 12% 4.3% 834 г
Фосфор, P 188.3 мг 800 мг 23.5% 8.4% 425 г
Микроэлементы
Железо, Fe 64.454 мг 18 мг 358.1% 127.4% 28 г
Марганец, Mn 6.334 мг 2 мг 316.7% 112.7% 32 г
Медь, Cu 1052.75 мкг 1000 мкг 105.3% 37.5% 95 г
Селен, Se 3.688 мкг 55 мкг 6.7% 2.4% 1491 г
Цинк, Zn 4.2763 мг 12 мг 35.6% 12.7% 281 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.57 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.091 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.798 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 0.715 г ~
Пролин 0.654 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 35.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 118.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.119 г ~
10:0 Каприновая 0.117 г ~
12:0 Лауриновая 0.102 г ~
14:0 Миристиновая 0.159 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.639 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.514 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.057 г min 16.8 г 6.3% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.973 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.852 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.595 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.242 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.115 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Прованские Травы составляет 281 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 281 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 39.5 г -%
Вода 9.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОВАНСКИЕ ТРАВЫ

Прованские Травы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,1 %, бэта-каротином - 29,9 %, витамином B1 - 24,9 %, витамином B2 - 32,2 %, витамином B6 - 80,9 %, витамином B9 - 68,9 %, витамином C - 34,5 %, витамином E - 38 %, витамином K - 665,3 %, витамином PP - 22,5 %, калием - 56,1 %, кальцием - 178,4 %, магнием - 99,2 %, фосфором - 23,5 %, железом - 358,1 %, марганцем - 316,7 %, медью - 105,3 %, цинком - 35,6 %

Чем полезен Прованские Травы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Прованские Травы, калорийность 281 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Прованские Травы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы