Рецепт Хлебец из льна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлебец из льна

Семена льна 100 г
Гречиха, зерно 100 г
Морковь 250 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 50 г
Вода 100 г
Подсолнечник, семечки 80 г
Семена тыквенные сырые 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебец из льна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.9 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 766 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.5% 1000 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 10.6% 431 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 3.3% 1369 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 14.1% 323 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.1% 4066 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 620.9 мкг 900 мкг 69% 31.4% 145 г
бета Каротин 3.726 мг 5 мг 74.5% 33.9% 134 г
Лютеин + Зеаксантин 75.698 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.403 мг 1.5 мг 26.9% 12.2% 372 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 3.1% 1475 г
Витамин В4, холин 18.02 мг 500 мг 3.6% 1.6% 2775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 4.2% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 6.1% 741 г
Витамин В9, фолаты 39.721 мкг 400 мкг 9.9% 4.5% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 5.28 мг 90 мг 5.9% 2.7% 1705 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.2 мг 15 мг 21.3% 9.7% 469 г
гамма Токоферол 2.32 мг ~
дельта Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 1.121 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4460 г
Витамин К, филлохинон 23.9 мкг 120 мкг 19.9% 9% 502 г
Витамин РР, НЭ 3.0477 мг 20 мг 15.2% 6.9% 656 г
Ниацин 1.294 мг ~
Бетаин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.72 мг 2500 мг 13.8% 6.3% 725 г
Кальций, Ca 90.53 мг 1000 мг 9.1% 4.1% 1105 г
Кремний, Si 9.291 мг 30 мг 31% 14.1% 323 г
Магний, Mg 117.63 мг 400 мг 29.4% 13.4% 340 г
Натрий, Na 32.66 мг 1300 мг 2.5% 1.1% 3980 г
Сера, S 62.44 мг 1000 мг 6.2% 2.8% 1602 г
Фосфор, P 190.8 мг 800 мг 23.9% 10.9% 419 г
Хлор, Cl 30.12 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.2 мкг ~
Бор, B 130.6 мкг ~
Ванадий, V 39.36 мкг ~
Железо, Fe 1.984 мг 18 мг 11% 5% 907 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6494 г
Кобальт, Co 2.353 мкг 10 мкг 23.5% 10.7% 425 г
Литий, Li 3.492 мкг ~
Марганец, Mn 0.7201 мг 2 мг 36% 16.4% 278 г
Медь, Cu 489.72 мкг 1000 мкг 49% 22.3% 204 г
Молибден, Mo 10.953 мкг 70 мкг 15.6% 7.1% 639 г
Никель, Ni 15.5 мкг ~
Рубидий, Rb 72.2 мкг ~
Селен, Se 8.971 мкг 55 мкг 16.3% 7.4% 613 г
Стронций, Sr 50 мкг ~
Титан, Ti 2.6 мкг ~
Фтор, F 57.82 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 6918 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2717 г
Цинк, Zn 1.4128 мг 12 мг 11.8% 5.4% 849 г
Цирконий, Zr 15.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.887 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.693 г ~
Аргинин* 0.516 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.378 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 1.394 г ~
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.575 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.379 г ~
Глутаминовая кислота 1.159 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 45.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 36.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 5.233 мг ~
Стигмастерол 1.279 мг ~
бета Ситостерол 24.419 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.602 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.159 г min 16.8 г 12.9% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.133 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.429 г от 11.2 до 20.6 г 57.4% 26.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.756 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.662 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хлебец из льна составляет 219,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.9 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 6.2 г -%
Вода 55.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБЕЦ ИЗ ЛЬНА

Хлебец из льна богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69 %, бэта-каротином - 74,5 %, витамином B1 - 26,9 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином E - 21,3 %, витамином K - 19,9 %, витамином PP - 15,2 %, калием - 13,8 %, кремнием - 31 %, магнием - 29,4 %, фосфором - 23,9 %, железом - 11 %, кобальтом - 23,5 %, марганцем - 36 %, медью - 49 %, молибденом - 15,6 %, селеном - 16,3 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Хлебец из льна

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлебец из льна, калорийность 219,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлебец из льна, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги