Рецепт Поджарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Поджарка

Морковь 254 г
Лук репчатый 201 г
Сельдерей 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поджарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.8 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5296 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 8.8% 3532 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 39.3% 800 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 12.3% 2563 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1034.2 мкг 900 мкг 114.9% 361.3% 87 г
бета Каротин 6.205 мг 5 мг 124.1% 390.3% 81 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 9.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 10.7% 2951 г
Витамин В4, холин 7.29 мг 500 мг 1.5% 4.7% 6859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 12.9% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 18.2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 12.075 мкг 400 мкг 3% 9.4% 3313 г
Витамин C, аскорбиновая 14.97 мг 90 мг 16.6% 52.2% 601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 7.5% 4155 г
Витамин Н, биотин 0.718 мкг 50 мкг 1.4% 4.4% 6964 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 34% 923 г
Витамин РР, НЭ 0.7582 мг 20 мг 3.8% 11.9% 2638 г
Ниацин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.79 мг 2500 мг 10% 31.4% 997 г
Кальций, Ca 39.82 мг 1000 мг 4% 12.6% 2511 г
Кремний, Si 12.983 мг 30 мг 43.3% 136.2% 231 г
Магний, Mg 33.28 мг 400 мг 8.3% 26.1% 1202 г
Натрий, Na 60.23 мг 1300 мг 4.6% 14.5% 2158 г
Сера, S 26.04 мг 1000 мг 2.6% 8.2% 3840 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 24.5% 1290 г
Хлор, Cl 41.75 мг 2300 мг 1.8% 5.7% 5509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.2 мкг ~
Бор, B 169.7 мкг ~
Ванадий, V 47.96 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 15.4% 2025 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 10.4% 3000 г
Кобальт, Co 2.737 мкг 10 мкг 27.4% 86.2% 365 г
Литий, Li 4.59 мкг ~
Марганец, Mn 0.1875 мг 2 мг 9.4% 29.6% 1067 г
Медь, Cu 71.09 мкг 1000 мкг 7.1% 22.3% 1407 г
Молибден, Mo 9.817 мкг 70 мкг 14% 44% 713 г
Никель, Ni 7.045 мкг ~
Рубидий, Rb 207.7 мкг ~
Селен, Se 0.31 мкг 55 мкг 0.6% 1.9% 17742 г
Стронций, Sr 20.93 мкг ~
Фтор, F 34.67 мкг 4000 мкг 0.9% 2.8% 11537 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 15.4% 2024 г
Цинк, Zn 0.4866 мг 12 мг 4.1% 12.9% 2466 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 3.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.474 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.6%

Энергетическая ценность Поджарка составляет 31,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.8 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 88.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЖАРКА

Поджарка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 114,9 %, бэта-каротином - 124,1 %, витамином C - 16,6 %, кремнием - 43,3 %, кобальтом - 27,4 %, молибденом - 14 %

Чем полезен Поджарка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Поджарка, калорийность 31,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Поджарка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты