Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картофельное

Картофель 736 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 25 г
Кефир 2,5% жирности 108 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1729 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.8% 2714 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.6% 1556 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 6.3% 1634 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.6% 1818 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.5% 2914 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.3 мкг 900 мкг 4.4% 4.5% 2290 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 7.1% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 6.1% 1698 г
Витамин В4, холин 21.21 мг 500 мг 4.2% 4.3% 2357 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 7.4% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 13% 787 г
Витамин В9, фолаты 7.697 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5197 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 2.8% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 15.93 мг 90 мг 17.7% 18.2% 565 г
Витамин D, кальциферол 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 1.8% 5495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 1% 10345 г
Витамин Н, биотин 1.384 мкг 50 мкг 2.8% 2.9% 3613 г
Витамин РР, НЭ 1.7569 мг 20 мг 8.8% 9% 1138 г
Макроэлементы
Калий, K 476.42 мг 2500 мг 19.1% 19.6% 525 г
Кальций, Ca 25.75 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3883 г
Магний, Mg 20.62 мг 400 мг 5.2% 5.3% 1940 г
Натрий, Na 18.62 мг 1300 мг 1.4% 1.4% 6982 г
Сера, S 40.22 мг 1000 мг 4% 4.1% 2486 г
Фосфор, P 69.3 мг 800 мг 8.7% 8.9% 1154 г
Хлор, Cl 68.81 мг 2300 мг 3% 3.1% 3343 г
Микроэлементы
Бор, B 91.1 мкг ~
Ванадий, V 118.05 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 5.1% 2020 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 4.3% 2381 г
Кобальт, Co 4.723 мкг 10 мкг 47.2% 48.5% 212 г
Марганец, Mn 0.1377 мг 2 мг 6.9% 7.1% 1452 г
Медь, Cu 117.44 мкг 1000 мкг 11.7% 12% 851 г
Молибден, Mo 7.307 мкг 70 мкг 10.4% 10.7% 958 г
Селен, Se 2.518 мкг 55 мкг 4.6% 4.7% 2184 г
Фтор, F 29.64 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13495 г
Хром, Cr 8.41 мкг 50 мкг 16.8% 17.2% 595 г
Цинк, Zn 0.4034 мг 12 мг 3.4% 3.5% 2975 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.4 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

Пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,7 %, витамином C - 17,7 %, калием - 19,1 %, кобальтом - 47,2 %, медью - 11,7 %, хромом - 16,8 %

Чем полезен Пюре картофельное

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картофельное, калорийность 97,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги