Рецепт Тесто дрожжевое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто дрожжевое

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 259 г
Вода 100 г
Подсолнечное масло 70 г
Сахар песок 25 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто дрожжевое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304 ккал 1684 ккал 18.1% 6% 554 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.3% 1000 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 5.9% 554 г
Углеводы 45.5 г 219 г 20.8% 6.8% 481 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3.9% 833 г
Вода 39.6 г 2273 г 1.7% 0.6% 5740 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 0.2% 13636 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 4.3% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1.8% 1800 г
Витамин В4, холин 38.8 мг 500 мг 7.8% 2.6% 1289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 2.5% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 1.7% 1887 г
Витамин В9, фолаты 32.368 мкг 400 мкг 8.1% 2.7% 1236 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 1.3% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.692 мг 15 мг 31.3% 10.3% 320 г
Витамин Н, биотин 2.131 мкг 50 мкг 4.3% 1.4% 2346 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.2842 мг 20 мг 11.4% 3.8% 876 г
Ниацин 0.763 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.39 мг 2500 мг 4.9% 1.6% 2043 г
Кальций, Ca 48.94 мг 1000 мг 4.9% 1.6% 2043 г
Кремний, Si 2.341 мг 30 мг 7.8% 2.6% 1282 г
Магний, Mg 14.18 мг 400 мг 3.5% 1.2% 2821 г
Натрий, Na 347.06 мг 1300 мг 26.7% 8.8% 375 г
Сера, S 55.28 мг 1000 мг 5.5% 1.8% 1809 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 3.4% 958 г
Хлор, Cl 552.7 мг 2300 мг 24% 7.9% 416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 629.5 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 52.68 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 1.4% 2270 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7813 г
Кобальт, Co 1.302 мкг 10 мкг 13% 4.3% 768 г
Марганец, Mn 0.3408 мг 2 мг 17% 5.6% 587 г
Медь, Cu 69.86 мкг 1000 мкг 7% 2.3% 1431 г
Молибден, Mo 9.936 мкг 70 мкг 14.2% 4.7% 705 г
Никель, Ni 1.288 мкг ~
Олово, Sn 6.9 мкг ~
Селен, Se 3.569 мкг 55 мкг 6.5% 2.1% 1541 г
Стронций, Sr 5.05 мкг ~
Титан, Ti 6.44 мкг ~
Фтор, F 31.03 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12891 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.3% 2660 г
Цинк, Zn 0.618 мг 12 мг 5.2% 1.7% 1942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.744 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.073 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.536 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.302 г min 16.8 г 13.7% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.594 г от 11.2 до 20.6 г 49.9% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.105 г ~

Энергетическая ценность Тесто дрожжевое составляет 304 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 304 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 45.5 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 39.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ

Тесто дрожжевое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином E - 31,3 %, витамином PP - 11,4 %, хлором - 24 %, кобальтом - 13 %, марганцем - 17 %, молибденом - 14,2 %

Чем полезен Тесто дрожжевое

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто дрожжевое, калорийность 304 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто дрожжевое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты