Рецепт Лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка

Тесто дрожжевое (быстрое) 1000 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 334.3 ккал 1684 ккал 19.9% 6% 504 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.2% 1333 г
Жиры 23.5 г 56 г 42% 12.6% 238 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 3.6% 823 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.3% 2222 г
Вода 32.4 г 2273 г 1.4% 0.4% 7015 г
Органические кислоты 29.9 г ~
Зола 43.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.909 мг 1.5 мг 60.6% 18.1% 165 г
Витамин В2, рибофлавин 1.091 мг 1.8 мг 60.6% 18.1% 165 г
Витамин В4, холин 22.75 мг 500 мг 4.6% 1.4% 2198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 2.7% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 50.727 мкг 400 мкг 12.7% 3.8% 789 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 0.8% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.455 мг 15 мг 69.7% 20.8% 143 г
Витамин Н, биотин 3.545 мкг 50 мкг 7.1% 2.1% 1410 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.2235 мг 20 мг 11.1% 3.3% 899 г
Ниацин 1.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.45 мг 2500 мг 3.1% 0.9% 3270 г
Кальций, Ca 63.82 мг 1000 мг 6.4% 1.9% 1567 г
Кремний, Si 1.364 мг 30 мг 4.5% 1.3% 2199 г
Магний, Mg 8.64 мг 400 мг 2.2% 0.7% 4630 г
Натрий, Na 18.82 мг 1300 мг 1.4% 0.4% 6908 г
Сера, S 31.09 мг 1000 мг 3.1% 0.9% 3216 г
Фосфор, P 76.7 мг 800 мг 9.6% 2.9% 1043 г
Хлор, Cl 468 мг 2300 мг 20.3% 6.1% 491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 365.3 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 30.36 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 1.2% 2476 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 5495 г
Кобальт, Co 0.818 мкг 10 мкг 8.2% 2.5% 1222 г
Марганец, Mn 0.5109 мг 2 мг 25.5% 7.6% 391 г
Медь, Cu 61.73 мкг 1000 мкг 6.2% 1.9% 1620 г
Молибден, Mo 6.636 мкг 70 мкг 9.5% 2.8% 1055 г
Никель, Ni 0.727 мкг ~
Олово, Sn 4.55 мкг ~
Селен, Se 2.455 мкг 55 мкг 4.5% 1.3% 2240 г
Стронций, Sr 3.64 мкг ~
Титан, Ti 3.73 мкг ~
Фтор, F 11.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34364 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 0.7% 4237 г
Цинк, Zn 0.4156 мг 12 мг 3.5% 1% 2887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.164 г min 16.8 г 12.9% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 2.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.909 г от 11.2 до 20.6 г 52.8% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.436 г ~

Энергетическая ценность Лепешка составляет 334,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 334.3 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 23.5 г -%
Углеводы 26.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 32.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА

Лепешка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 60,6 %, витамином B2 - 60,6 %, витамином B9 - 12,7 %, витамином E - 69,7 %, витамином PP - 11,1 %, хлором - 20,3 %, марганцем - 25,5 %

Чем полезен Лепешка

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка, калорийность 334,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы