Рецепт Фалафель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фалафель

Смесь фалафель 200 г
Смесь2 29 г
Соевая мука полуобезжиренная 20 г
Подсолнечное масло 30 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фалафель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.3 ккал 1684 ккал 14.6% 6% 687 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.9% 835 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 5.3% 778 г
Углеводы 35.8 г 219 г 16.3% 6.6% 612 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 47.1 г 2273 г 2.1% 0.9% 4826 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.935 мг 15 мг 19.6% 8% 511 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.4913 мг 20 мг 2.5% 1% 4071 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.57 мг 2500 мг 2.8% 1.1% 3594 г
Кальций, Ca 12.37 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8084 г
Магний, Mg 9.35 мг 400 мг 2.3% 0.9% 4278 г
Натрий, Na 0.8 мг 1300 мг 0.1% 162500 г
Сера, S 0.65 мг 1000 мг 0.1% 153846 г
Фосфор, P 26.2 мг 800 мг 3.3% 1.3% 3053 г
Хлор, Cl 0.91 мг 2300 мг 252747 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.392 мг 18 мг 2.2% 0.9% 4592 г
Марганец, Mn 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Медь, Cu 0.39 мкг 1000 мкг 256410 г
Молибден, Mo 1.043 мкг 70 мкг 1.5% 0.6% 6711 г
Фтор, F 65.22 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 33.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.552 г min 16.8 г 9.2% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.546 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.239 г от 11.2 до 20.6 г 37.8% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.9 г ~

Энергетическая ценность Фалафель составляет 245,3 кКал.

  • Порция = 77 гр (188.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность245.3 ккал16.21%
Белки9.1 г10%
Жиры7.2 г10.91%
Углеводы35.8 г25.94%
Пищевые волокна0.6 г3%
Вода47.1 г1.75%
Витамины и минералы
A
~
b-car
~
В1
2.4%
B2
0.6%
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
20%
H
~
вит.К
0.3%
PP
2.5%
Калий
2.8%
Ca
1.2%
Si
~
Mg
2.3%
Na
0.1%
P
3.3%
Cl
~
Fe
2.2%
I
~
Co
~
Mn
0.1%
Cu
~
Mo
1.5%
Se
~
F
1.6%
Cr
~
Zn
~
Рейтинг
3.4
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
15%
Жиры
27%
Углеводы
59%
36г
Белки 9.1г, 36.4 ккал (14.9%)Жиры 7.2г, 64.8 ккал (26.5%)Углеводы 35.8г, 143.2 ккал (58.6%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.8 : 3.9
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ФАЛАФЕЛЬ

Фалафель богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19,6 %

Чем полезен Фалафель

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фалафель, калорийность 245,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фалафель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы