Рецепт Винегрет с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет с морской капустой
| Свекла, вареная | 48 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 32 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 16 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Морская капуста (ламинария) свежая | 32 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 24 г |
| Лук зеленый (перо) | 8 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с морской капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1929 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.4% | 4750 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 10.7% | 1077 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4.1% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.9% | 1053 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 323.3 мкг | 900 мкг | 35.9% | 41.1% | 278 г |
| бета Каротин | 1.97 мг | 5 мг | 39.4% | 45.1% | 254 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 10.06 мг | 500 мг | 2% | 2.3% | 4970 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 6.4% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 6.3% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.714 мкг | 400 мкг | 7.2% | 8.2% | 1393 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 7.7% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.94 мг | 90 мг | 8.8% | 10.1% | 1134 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.941 мг | 15 мг | 6.3% | 7.2% | 1594 г |
| Витамин Н, биотин | 0.897 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.1% | 5574 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.6 мкг | 120 мкг | 23.8% | 27.3% | 420 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8083 мг | 20 мг | 4% | 4.6% | 2474 г |
| Ниацин | 0.532 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 440.08 мг | 2500 мг | 17.6% | 20.2% | 568 г |
| Кальций, Ca | 25.43 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.9% | 3932 г |
| Кремний, Si | 22.088 мг | 30 мг | 73.6% | 84.3% | 136 г |
| Магний, Mg | 53.21 мг | 400 мг | 13.3% | 15.2% | 752 г |
| Натрий, Na | 166.36 мг | 1300 мг | 12.8% | 14.7% | 781 г |
| Сера, S | 42.95 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.9% | 2328 г |
| Фосфор, P | 48.7 мг | 800 мг | 6.1% | 7% | 1643 г |
| Хлор, Cl | 225.86 мг | 2300 мг | 9.8% | 11.2% | 1018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.835 мг | 18 мг | 21.3% | 24.4% | 469 г |
| Йод, I | 501.61 мкг | 150 мкг | 334.4% | 383% | 30 г |
| Кобальт, Co | 4.747 мкг | 10 мкг | 47.5% | 54.4% | 211 г |
| Литий, Li | 13.693 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2178 мг | 2 мг | 10.9% | 12.5% | 918 г |
| Медь, Cu | 103.46 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 11.8% | 967 г |
| Молибден, Mo | 6.292 мкг | 70 мкг | 9% | 10.3% | 1113 г |
| Никель, Ni | 1.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.632 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.3% | 8703 г |
| Стронций, Sr | 43.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.28 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.4% | 4803 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 5.2% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.5527 мг | 12 мг | 4.6% | 5.3% | 2171 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.667 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.388 г | min 16.8 г | 20.2% | 23.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.288 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет с морской капустой составляет 87,3 кКал.
- Порция = 160 гр (139.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 7.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 80.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ
Винегрет с морской капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 35,9 %, бэта-каротином - 39,4 %, витамином K - 23,8 %, калием - 17,6 %, кремнием - 73,6 %, магнием - 13,3 %, железом - 21,3 %, йодом - 334,4 %, кобальтом - 47,5 %
Чем полезен Винегрет с морской капустой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Булочка для бургера
- Дал из чечевицы
- Азу из свинины
- Шоколадно-апельсиновый манник
- Каша пшенка+рис+тыква
- Кекс 5минут дюк
- Блин яичный для салатов
- Тофу копчёный
- Печенье завитки
- Куриная котлета
- Майонез с маслом авокадо
- Торт три шоколада
- Гречневый суп с шампиньонами
- Филе по-французски с рисом рубин
- Салат из стеклянной лапши с овощами
- Курина печень со сметаной
- Легкий бигус с индейкой
- ролл чука
- Птичье молоко с кешью
- ролл бонито
- Салат от дениса
- Курица с овощами
- Запеканка из капусты и грудки
- Пюре из чечевицы
- Манты
- Курица с овощами в духовке
- Куриные желудочки в сливочном-сырном соусе
- Пюре из цветной капусты
- Воздушный омлет в духовке
- 220313 ПИРОГ С КАПУСТОЙ
- Торт рулет безе с черникой
- Тофу натуральный [ЯCO]
- Горячий шоколад
- Котлеты по французки
- Овощное рагу
- Салат туна с тофу
- Запеченный батат с риккотой
- Карбонара
- Чесночный рис с курицей
- Yogurt с манго и чиа
- Окорок свиной задний охлажденый
- Вино красное сухое
- Пирог ПП сырно-творожный
- Хлеб банановый
- Барни
- Карбонара с желтком
- Корюшка холодного копчения
- чипсы с крабом
- Сыр Филадельфия
- Макароны по флотски
- Кекс на кефире
- Килька в томатном соусе"Fish House" 180
- Карпаччо из мяса птицы.
- Салат 13.3
- Салат овощной с руколлой
- Салат
- Рулет боярский
- Курица
- Грудка со слив соусом
- Горбуша натуральная. Консервы
- Кетчуп Вьет
- Курица с томатным соусом (22/03/13)
- Мороженное пломбир в вафельном плоском стаканчике
- Тефтели с рисом Индика
- Мороженое Коровка шокол. стакан
- Суп-пюре из шампиньонов
- Грибы лесные на пару. Домашняя кухня
- Салат Мимоза
- Запеканка
- Дрожжевое тесто
- Мелисса сушеная
- Печенье digestive
- Котлеты
- Пирожок
- Шарлотка творожная
- Запеканка надя 13,03,
- Апельсиновые маффины
- Дружба
- Картофель тушёный с мясом
- Мидии запеченые
- Котлеты куриные
- Манник с мясом
- Суп турецкой невесты
- Бананово-овсяные печеньки
- Котлета для бургеров из свинины
- Жаренная рыба
- Куриное филе запеченное
- Бефстроганов с шампиньонами
- Рисовая каша на молоке
- Фарш куриный
- Шоколадная колбаса
- Тофу
- Assorted chocolate pralines diamond red box
- Пельмени с курицей
- Салат с крабовыми палочками
- Оливье
- Сыр Хохланд Сливочный
- Холодец свиной
- Печенье из овсяной муки
- Паста с каракат. и кревет. (ImPasta)
Метки: Как приготовить Винегрет с морской капустой, калорийность 87,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет с морской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
