Рецепт Салат с пекинской 20.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской 20.03

Яйцо куриное (Варка) 500 г
Горошек зеленый. Консервы 240 г
Пекинская капуста 266 г
Лук зеленый (перо) 56 г
Лук репчатый 80 г
Сметана 15% жирности 158 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской 20.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.3 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1786 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 8.7% 1226 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 12.1% 875 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.5% 7300 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.4% 1429 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.8% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.2 мкг 900 мкг 15.6% 16.5% 642 г
Ретинол 0.109 мг ~
альфа Каротин 0.205 мкг ~
бета Каротин 0.209 мг 5 мг 4.2% 4.5% 2392 г
Лютеин + Зеаксантин 9.844 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 12.2% 870 г
Витамин В4, холин 108.19 мг 500 мг 21.6% 22.9% 462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 12.5% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 7.2% 1481 г
Витамин В9, фолаты 23.672 мкг 400 мкг 5.9% 6.3% 1690 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 8.8% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 9.35 мг 90 мг 10.4% 11% 963 г
Витамин D, кальциферол 0.857 мкг 10 мкг 8.6% 9.1% 1167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 2.8% 3896 г
Витамин Н, биотин 8.571 мкг 50 мкг 17.1% 18.1% 583 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 17.1% 622 г
Витамин РР, НЭ 1.8359 мг 20 мг 9.2% 9.8% 1089 г
Ниацин 0.24 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.21 мг 2500 мг 6.3% 6.7% 1590 г
Кальций, Ca 57.65 мг 1000 мг 5.8% 6.2% 1735 г
Кремний, Si 2.837 мг 30 мг 9.5% 10.1% 1057 г
Магний, Mg 13.92 мг 400 мг 3.5% 3.7% 2874 г
Натрий, Na 125.67 мг 1300 мг 9.7% 10.3% 1034 г
Сера, S 83.83 мг 1000 мг 8.4% 8.9% 1193 г
Фосфор, P 103.6 мг 800 мг 13% 13.8% 772 г
Хлор, Cl 77.27 мг 2300 мг 3.4% 3.6% 2977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.4 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Ванадий, V 4.68 мкг ~
Железо, Fe 1.274 мг 18 мг 7.1% 7.5% 1413 г
Йод, I 9.19 мкг 150 мкг 6.1% 6.5% 1632 г
Кобальт, Co 4.854 мкг 10 мкг 48.5% 51.4% 206 г
Литий, Li 0.259 мкг ~
Марганец, Mn 0.1103 мг 2 мг 5.5% 5.8% 1813 г
Медь, Cu 75.33 мкг 1000 мкг 7.5% 8% 1327 г
Молибден, Mo 6.136 мкг 70 мкг 8.8% 9.3% 1141 г
Никель, Ni 0.284 мкг ~
Олово, Sn 1.58 мкг ~
Рубидий, Rb 48.9 мкг ~
Селен, Se 12.411 мкг 55 мкг 22.6% 24% 443 г
Стронций, Sr 3.15 мкг ~
Фтор, F 29.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13774 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 4.9% 2155 г
Цинк, Zn 0.6973 мг 12 мг 5.8% 6.2% 1721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.603 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.476 г ~
Лизин 0.408 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.482 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.583 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.82 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 227.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.798 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.475 г min 16.8 г 14.7% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.581 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.586 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.427 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинской 20.03 составляет 94,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.3 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ 20.03

Салат с пекинской 20.03 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, витамином B2 - 11,5 %, холином - 21,6 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином H - 17,1 %, витамином K - 16,1 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 48,5 %, селеном - 22,6 %

Чем полезен Салат с пекинской 20.03

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с пекинской 20.03, калорийность 94,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской 20.03, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги