Рецепт Оливье 21,03,22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье 21,03,22

Горошек зеленый. Консервы 250 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 300 г
Огурец соленый 375 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 680 г
Авокадо 180 г
Колбаса Докторская [Великолукский Мясокомбинат] 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье 21,03,22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.8 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.9% 1027 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 16% 315 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3% 1667 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.6% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.6 мкг 900 мкг 9.7% 4.9% 1027 г
Ретинол 0.078 мг ~
альфа Каротин 1.891 мкг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8197 г
бета Криптоксантин 2.206 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.348 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 4.4% 1139 г
Витамин В4, холин 80.52 мг 500 мг 16.1% 8.1% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 5.1% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 9.798 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4082 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 2.6% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин D, кальциферол 0.661 мкг 10 мкг 6.6% 3.3% 1513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.32 мг 15 мг 28.8% 14.5% 347 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.236 мкг 50 мкг 12.5% 6.3% 802 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.5% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.0684 мг 20 мг 5.3% 2.7% 1872 г
Ниацин 0.163 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.25 мг 2500 мг 4.8% 2.4% 2096 г
Кальций, Ca 27.77 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3601 г
Кремний, Si 1.368 мг 30 мг 4.6% 2.3% 2193 г
Магний, Mg 12.19 мг 400 мг 3% 1.5% 3281 г
Натрий, Na 329.24 мг 1300 мг 25.3% 12.7% 395 г
Сера, S 57.62 мг 1000 мг 5.8% 2.9% 1736 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 5% 1005 г
Хлор, Cl 49.16 мг 2300 мг 2.1% 1.1% 4679 г
Микроэлементы
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 2.48 мкг ~
Железо, Fe 1.101 мг 18 мг 6.1% 3.1% 1635 г
Йод, I 6.09 мкг 150 мкг 4.1% 2.1% 2463 г
Кобальт, Co 3.214 мкг 10 мкг 32.1% 16.1% 311 г
Марганец, Mn 0.0418 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4785 г
Медь, Cu 54.14 мкг 1000 мкг 5.4% 2.7% 1847 г
Молибден, Mo 3.193 мкг 70 мкг 4.6% 2.3% 2192 г
Селен, Se 9.768 мкг 55 мкг 17.8% 9% 563 г
Фтор, F 17.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22753 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1.4% 3731 г
Цинк, Zn 0.4552 мг 12 мг 3.8% 1.9% 2636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 50.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.47 мг max 300 мг
Кампестерол 0.394 мг ~
Стигмастерол 0.158 мг ~
бета Ситостерол 23.055 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.752 г ~
18:0 Стеариновая 0.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.128 г min 16.8 г 24.6% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.838 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.288 г от 11.2 до 20.6 г 56.1% 28.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Оливье 21,03,22 составляет 198,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.8 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ 21,03,22

Оливье 21,03,22 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,1 %, витамином E - 28,8 %, витамином H - 12,5 %, кобальтом - 32,1 %, селеном - 17,8 %

Чем полезен Оливье 21,03,22

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье 21,03,22, калорийность 198,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье 21,03,22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты