Рецепт Сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники мои

Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве 500 г
Яйцо куриное [Яйца] 120 г
Пшеничная Мука Высший Сорт [Макфа] 90 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 13.4% 497 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.6% 1191 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.3% 2028 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2% 3357 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 1.6% 4167 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 7.8% 861 г
Витамин В4, холин 30.03 мг 500 мг 6% 4% 1665 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 1.9% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 4.5% 1504 г
Витамин В9, фолаты 27.933 мкг 400 мкг 7% 4.7% 1432 г
Витамин В12, кобаламин 0.922 мкг 3 мкг 30.7% 20.5% 325 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин Н, биотин 5.307 мкг 50 мкг 10.6% 7.1% 942 г
Витамин РР, НЭ 2.3045 мг 20 мг 11.5% 7.7% 868 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.25 мг 2500 мг 3.1% 2.1% 3195 г
Кальций, Ca 116.46 мг 1000 мг 11.6% 7.8% 859 г
Магний, Mg 16.09 мг 400 мг 4% 2.7% 2486 г
Натрий, Na 82.7 мг 1300 мг 6.4% 4.3% 1572 г
Сера, S 118.97 мг 1000 мг 11.9% 8% 841 г
Фосфор, P 163.5 мг 800 мг 20.4% 13.6% 489 г
Хлор, Cl 163.67 мг 2300 мг 7.1% 4.7% 1405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.9 мкг ~
Железо, Fe 0.216 мг 18 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 2.8% 2389 г
Кобальт, Co 1.418 мкг 10 мкг 14.2% 9.5% 705 г
Марганец, Mn 0.0059 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33898 г
Медь, Cu 42.28 мкг 1000 мкг 4.2% 2.8% 2365 г
Молибден, Mo 5.531 мкг 70 мкг 7.9% 5.3% 1266 г
Олово, Sn 9.08 мкг ~
Селен, Se 20.95 мкг 55 мкг 38.1% 25.5% 263 г
Стронций, Sr 11.87 мкг ~
Фтор, F 22.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17897 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.9% 3571 г
Цинк, Zn 0.255 мг 12 мг 2.1% 1.4% 4706 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.818 г min 16.8 г 4.9% 3.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.9%

Энергетическая ценность Сырники мои составляет 149,5 кКал.

  • Порция = 199 гр (297.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.5 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ МОИ

Сырники мои богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, витамином B12 - 30,7 %, витамином PP - 11,5 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 14,2 %, селеном - 38,1 %

Чем полезен Сырники мои

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники мои, калорийность 149,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги