Рецепт Капуста сладкая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста сладкая

Капуста белокочанная 694 г
Морковь, красная 120 г
Сахар песок 95 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 17 г
Уксус 9% 17 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста сладкая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.7 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3195 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.5% 7600 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4% 4667 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 8% 2355 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10.4% 1818 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 7.2% 2643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.8 мкг 900 мкг 18.4% 34.9% 543 г
бета Каротин 0.996 мг 5 мг 19.9% 37.8% 502 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 2.7% 7200 г
Витамин В4, холин 5.09 мг 500 мг 1% 1.9% 9823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.8% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 5.5% 3448 г
Витамин В9, фолаты 11.197 мкг 400 мкг 2.8% 5.3% 3572 г
Витамин C, аскорбиновая 21.8 мг 90 мг 24.2% 45.9% 413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.593 мг 15 мг 4% 7.6% 2530 г
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 102041 г
Витамин К, филлохинон 37.2 мкг 120 мкг 31% 58.8% 323 г
Витамин РР, НЭ 0.5182 мг 20 мг 2.6% 4.9% 3860 г
Макроэлементы
Калий, K 159.34 мг 2500 мг 6.4% 12.1% 1569 г
Кальций, Ca 31.06 мг 1000 мг 3.1% 5.9% 3220 г
Магний, Mg 11.33 мг 400 мг 2.8% 5.3% 3530 г
Натрий, Na 459.01 мг 1300 мг 35.3% 67% 283 г
Сера, S 20.03 мг 1000 мг 2% 3.8% 4993 г
Фосфор, P 20.2 мг 800 мг 2.5% 4.7% 3960 г
Хлор, Cl 713.09 мг 2300 мг 31% 58.8% 323 г
Микроэлементы
Бор, B 95.1 мкг ~
Железо, Fe 0.396 мг 18 мг 2.2% 4.2% 4545 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1.9% 10490 г
Кобальт, Co 1.601 мкг 10 мкг 16% 30.4% 625 г
Марганец, Mn 0.0843 мг 2 мг 4.2% 8% 2372 г
Медь, Cu 41.39 мкг 1000 мкг 4.1% 7.8% 2416 г
Молибден, Mo 6.034 мкг 70 мкг 8.6% 16.3% 1160 г
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 36424 г
Фтор, F 39 мкг 4000 мкг 1% 1.9% 10256 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 9.1% 2101 г
Цинк, Zn 0.1971 мг 12 мг 1.6% 3% 6088 г

Энергетическая ценность Капуста сладкая составляет 52,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.7 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА СЛАДКАЯ

Капуста сладкая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 19,9 %, витамином C - 24,2 %, витамином K - 31 %, хлором - 31 %, кобальтом - 16 %

Чем полезен Капуста сладкая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста сладкая, калорийность 52,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста сладкая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги