Войти

Рецепт Зеленый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый салат

Айсберг (салат кочанный) 100 г
Огурец парниковый 100 г
Кедровый орех, сушеный 10 г
Масло авокадо 5 г
Льняное масло холодного отжима 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.2% 5429 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 16.9% 718 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.2% 10429 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.1% 2000 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 4.6% 2607 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 1.7% 7031 г
альфа Каротин 1.818 мкг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 3.5% 3425 г
Лютеин + Зеаксантин 126.318 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.1% 5806 г
Витамин В4, холин 8.31 мг 500 мг 1.7% 2.1% 6017 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 4.1% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 2.6% 4762 г
Витамин В9, фолаты 16.545 мкг 400 мкг 4.1% 5% 2418 г
Витамин C, аскорбиновая 4.49 мг 90 мг 5% 6.1% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.562 мг 15 мг 3.7% 4.5% 2669 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 1.201 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.409 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12225 г
Витамин К, филлохинон 21.1 мкг 120 мкг 17.6% 21.4% 569 г
Витамин РР, НЭ 0.3917 мг 20 мг 2% 2.4% 5106 г
Ниацин 0.091 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.32 мг 2500 мг 7.2% 8.8% 1386 г
Кальций, Ca 16.66 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 6002 г
Кремний, Si 24.091 мг 30 мг 80.3% 97.8% 125 г
Магний, Mg 20.95 мг 400 мг 5.2% 6.3% 1909 г
Натрий, Na 7.82 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 16624 г
Сера, S 13.27 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7536 г
Фосфор, P 48.9 мг 800 мг 6.1% 7.4% 1636 г
Хлор, Cl 11.36 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 20246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.2 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 4.5% 2707 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 5.6% 2198 г
Марганец, Mn 0.4928 мг 2 мг 24.6% 30% 406 г
Медь, Cu 90.18 мкг 1000 мкг 9% 11% 1109 г
Молибден, Mo 0.455 мкг 70 мкг 0.7% 0.9% 15385 г
Никель, Ni 0.005 мкг ~
Селен, Se 0.214 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 25701 г
Фтор, F 0.59 мкг 4000 мкг 677966 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1.8% 6494 г
Цинк, Zn 0.4539 мг 12 мг 3.8% 4.6% 2644 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 121.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 57%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.545 мг ~
Кампестерол 3.136 мг ~
Стигмастерол 0.682 мг ~
бета Ситостерол 10.682 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.878 г min 16.8 г 17.1% 20.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.777 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.431 г от 11.2 до 20.6 г 30.6% 37.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.127 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.324 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.266 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.218 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.019 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.018 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Зеленый салат составляет 82,1 кКал.

  • Порция = 220 гр (180.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ

Зеленый салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 17,6 %, кремнием - 80,3 %, марганцем - 24,6 %

Чем полезен Зеленый салат

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зеленый салат, калорийность 82,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Витамины и минералы: 92%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
7 69
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65
Александр
07-11-2024
Мифы об алкоголе.
Тут как - то зашел разговор о безвредности алкогол...
3 49
Новые рецепты
Овсяный кекс с ягодами
Автор SF, рост 163
179.4
9.3
5.6
21.8
0
1 2
Вафли арахисовые
Автор Юлия Попова
304.3
18.2
15.6
23
6
0 1
Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами
Автор Татьяна
73.1
4.5
4
4.5
6
1 0