Рецепт Каша гречневая с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречневая с молоком

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 60 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.4 ккал 1684 ккал 7% 6% 1434 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.9% 2171 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.9% 966 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 4.9% 1724 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.4% 909 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.9% 2940 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.7% 2338 г
Витамин В4, холин 5.58 мг 500 мг 1.1% 0.9% 8961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.2% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 7.435 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5380 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 2% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9434 г
Витамин Н, биотин 1.129 мкг 50 мкг 2.3% 2% 4429 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4021 мг 20 мг 7% 6% 1426 г
Ниацин 0.746 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.73 мг 2500 мг 5% 4.3% 1988 г
Кальций, Ca 48.39 мг 1000 мг 4.8% 4.1% 2067 г
Кремний, Si 16.138 мг 30 мг 53.8% 45.8% 186 г
Магний, Mg 44.46 мг 400 мг 11.1% 9.5% 900 г
Натрий, Na 18.66 мг 1300 мг 1.4% 1.2% 6967 г
Сера, S 28.24 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3541 г
Фосфор, P 89.9 мг 800 мг 11.2% 9.5% 890 г
Хлор, Cl 42.54 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.6 мкг ~
Железо, Fe 1.344 мг 18 мг 7.5% 6.4% 1339 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 2.2% 3906 г
Кобальт, Co 0.935 мкг 10 мкг 9.4% 8% 1070 г
Марганец, Mn 0.3134 мг 2 мг 15.7% 13.4% 638 г
Медь, Cu 132.04 мкг 1000 мкг 13.2% 11.2% 757 г
Молибден, Mo 8.619 мкг 70 мкг 12.3% 10.5% 812 г
Никель, Ni 2.012 мкг ~
Олово, Sn 5.29 мкг ~
Селен, Se 2.006 мкг 55 мкг 3.6% 3.1% 2742 г
Стронций, Sr 6 мкг ~
Титан, Ti 6.58 мкг ~
Фтор, F 59.08 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6770 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 2.6% 3333 г
Цинк, Zn 0.5496 мг 12 мг 4.6% 3.9% 2183 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.817 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.272 г min 16.8 г 1.6% 1.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%

Энергетическая ценность Каша гречневая с молоком составляет 117,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.4 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ С МОЛОКОМ

Каша гречневая с молоком богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 53,8 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 11,2 %, марганцем - 15,7 %, медью - 13,2 %, молибденом - 12,3 %

Чем полезен Каша гречневая с молоком

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гречневая с молоком, калорийность 117,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая с молоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги