Рецепт Капустный салат со свеклой 7. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустный салат со свеклой 7

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 100 г
Свекла, вареная 40 г
Подсолнечное масло 4 г
Сахар песок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный салат со свеклой 7".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.6 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1967 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.9% 3040 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9% 1302 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 4.8% 2461 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 16.4% 714 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.1% 2834 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 23684 г
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.6% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5.6% 2093 г
Витамин В4, холин 13.23 мг 500 мг 2.6% 3% 3779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.4% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 7.5% 1575 г
Витамин В9, фолаты 54 мкг 400 мкг 13.5% 15.8% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 43.44 мг 90 мг 48.3% 56.4% 207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.876 мг 15 мг 12.5% 14.6% 800 г
Витамин К, филлохинон 76.3 мкг 120 мкг 63.6% 74.3% 157 г
Витамин РР, НЭ 1.0324 мг 20 мг 5.2% 6.1% 1937 г
Ниацин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 422.03 мг 2500 мг 16.9% 19.7% 592 г
Кальций, Ca 54.43 мг 1000 мг 5.4% 6.3% 1837 г
Кремний, Si 53 мг 30 мг 176.7% 206.4% 57 г
Магний, Mg 25.2 мг 400 мг 6.3% 7.4% 1587 г
Натрий, Na 43.81 мг 1300 мг 3.4% 4% 2967 г
Сера, S 43.72 мг 1000 мг 4.4% 5.1% 2287 г
Фосфор, P 46.3 мг 800 мг 5.8% 6.8% 1728 г
Хлор, Cl 37 мг 2300 мг 1.6% 1.9% 6216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 570 мкг ~
Бор, B 200 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 6% 1959 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 2.3% 5000 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 35% 333 г
Марганец, Mn 0.3004 мг 2 мг 15% 17.5% 666 г
Медь, Cu 104.6 мкг 1000 мкг 10.5% 12.3% 956 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 16.7% 700 г
Никель, Ni 15 мкг ~
Селен, Se 0.58 мкг 55 мкг 1.1% 1.3% 9483 г
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 11.7% 1000 г
Цинк, Zn 0.54 мг 12 мг 4.5% 5.3% 2222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.866 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 59.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.966 г min 16.8 г 5.8% 6.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.962 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.626 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 27.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Капустный салат со свеклой 7 составляет 85,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.6 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЙ САЛАТ СО СВЕКЛОЙ 7

Капустный салат со свеклой 7 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,5 %, витамином C - 48,3 %, витамином E - 12,5 %, витамином K - 63,6 %, калием - 16,9 %, кремнием - 176,7 %, кобальтом - 30 %, марганцем - 15 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен Капустный салат со свеклой 7

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустный салат со свеклой 7, калорийность 85,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный салат со свеклой 7, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы