Рецепт Сборная солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сборная солянка

Лук репчатый (Жарка) 120 г
Морковь (Жарка) 120 г
Кабачок (Припускание) 200 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 200 г
Колбаса полукопченая, полтавская 250 г
Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо 500 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 150 г
Вода 2500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 35 г
Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сборная солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.8 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2770 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 8.7% 1900 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 13.2% 1244 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.7% 27375 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.5% 6667 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 6.4% 2548 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 11.7% 1411 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.352 мг 5 мг 7% 11.5% 1420 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 9.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.5% 4865 г
Витамин В4, холин 8.8 мг 500 мг 1.8% 3% 5682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 3.6% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 9.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 1.843 мкг 400 мкг 0.5% 0.8% 21704 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 3.5% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 2.8% 5806 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 1.3% 12500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.064 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.7% 25424 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 80645 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.1306 мг 20 мг 5.7% 9.4% 1769 г
Ниацин 0.233 мг ~
Бетаин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.62 мг 2500 мг 4.5% 7.4% 2240 г
Кальций, Ca 13.61 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 7348 г
Кремний, Si 2.397 мг 30 мг 8% 13.2% 1252 г
Магний, Mg 8.06 мг 400 мг 2% 3.3% 4963 г
Натрий, Na 257.65 мг 1300 мг 19.8% 32.6% 505 г
Сера, S 42.16 мг 1000 мг 4.2% 6.9% 2372 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 9.7% 1706 г
Хлор, Cl 315.71 мг 2300 мг 13.7% 22.5% 729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.5 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 3.17 мкг ~
Железо, Fe 0.335 мг 18 мг 1.9% 3.1% 5373 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 22388 г
Кобальт, Co 0.496 мкг 10 мкг 5% 8.2% 2016 г
Литий, Li 1.19 мкг ~
Марганец, Mn 0.0269 мг 2 мг 1.3% 2.1% 7435 г
Медь, Cu 25.51 мкг 1000 мкг 2.6% 4.3% 3920 г
Молибден, Mo 2.24 мкг 70 мкг 3.2% 5.3% 3125 г
Никель, Ni 0.726 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 4.93 мкг 55 мкг 9% 14.8% 1116 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Фтор, F 66.69 мкг 4000 мкг 1.7% 2.8% 5998 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 15152 г
Цинк, Zn 0.316 мг 12 мг 2.6% 4.3% 3797 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.456 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.066 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.476 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.736 г min 16.8 г 4.4% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.64 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.231 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Сборная солянка составляет 60,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.8 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СБОРНАЯ СОЛЯНКА

Сборная солянка богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 13,7 %

Чем полезен Сборная солянка

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сборная солянка, калорийность 60,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сборная солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты