Войти

Рецепт Соус сырный классический от шефа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус сырный классический от шефа

Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 80 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 27 г
Пшеничная мука, высшего сорта 13 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сырный классический от шефа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.6 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 5% 809 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 14.5% 280 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.3% 3042 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.1% 3782 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153 мкг 900 мкг 17% 6.9% 588 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.7% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 5% 807 г
Витамин В4, холин 29.01 мг 500 мг 5.8% 2.4% 1724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 3.3% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.4% 2899 г
Витамин В9, фолаты 8.884 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4502 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 3.6% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.472 мкг 10 мкг 4.7% 1.9% 2119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 1.1% 3759 г
Витамин Н, биотин 2.856 мкг 50 мкг 5.7% 2.3% 1751 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.6144 мг 20 мг 13.1% 5.3% 765 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.89 мг 2500 мг 5.9% 2.4% 1702 г
Кальций, Ca 312.14 мг 1000 мг 31.2% 12.7% 320 г
Кремний, Si 0.234 мг 30 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Магний, Mg 19.33 мг 400 мг 4.8% 1.9% 2069 г
Натрий, Na 750.67 мг 1300 мг 57.7% 23.4% 173 г
Сера, S 93.27 мг 1000 мг 9.3% 3.8% 1072 г
Фосфор, P 300.8 мг 800 мг 37.6% 15.2% 266 г
Хлор, Cl 1171.89 мг 2300 мг 51% 20.7% 196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 5.27 мкг ~
Железо, Fe 0.454 мг 18 мг 2.5% 1% 3965 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 1.1% 3623 г
Кобальт, Co 0.589 мкг 10 мкг 5.9% 2.4% 1698 г
Марганец, Mn 0.0458 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4367 г
Медь, Cu 35.63 мкг 1000 мкг 3.6% 1.5% 2807 г
Молибден, Mo 3.975 мкг 70 мкг 5.7% 2.3% 1761 г
Никель, Ni 0.129 мкг ~
Олово, Sn 6.16 мкг ~
Селен, Se 5.447 мкг 55 мкг 9.9% 4% 1010 г
Стронций, Sr 7.66 мкг ~
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 23.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17190 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4854 г
Цинк, Zn 1.3198 мг 12 мг 11% 4.5% 909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.748 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.438 г ~
Гистидин* 0.41 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.662 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 4.809 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.545 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 1.274 г ~
Пролин 0.768 г ~
Серин 0.977 г ~
Тирозин 0.342 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.455 г ~
6:0 Капроновая 0.101 г ~
8:0 Каприловая 0.156 г ~
10:0 Каприновая 0.468 г ~
12:0 Лауриновая 0.568 г ~
14:0 Миристиновая 1.734 г ~
15:0 Пентадекановая 0.101 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.069 г ~
17:0 Маргариновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 1.934 г ~
20:0 Арахиновая 0.101 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.424 г min 16.8 г 38.2% 15.5%
14:1 Миристолеиновая 0.239 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.553 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.11 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.636 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Соус сырный классический от шефа составляет 246,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 246.6 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 20 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 60.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС СЫРНЫЙ КЛАССИЧЕСКИЙ ОТ ШЕФА

Соус сырный классический от шефа богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, витамином B2 - 12,4 %, витамином PP - 13,1 %, кальцием - 31,2 %, фосфором - 37,6 %, хлором - 51 %, цинком - 11 %

Чем полезен Соус сырный классический от шефа

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус сырный классический от шефа, калорийность 246,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус сырный классический от шефа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
kot_kontrabandist
05-11-2024
Контрабанда kontrabandista витамина D
Сегодня есть новый вопрос!!! Кто готов проявить чу...
3 76
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
6 51
Новые рецепты
Оладьи из куриной печени и клетчатки
Автор Татьяна
204.7
25
8.5
6.9
19
2 0
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Салат лосось, авокадо, манго, кедровый орех, итальянские травы, лимонный сок
Автор Алла
123
8.6
7.8
4.2
15
4 11
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 80%