Рецепт Льняные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Льняные кексы

Яйцо куриное 55.5 г
Мука кудесница 40 г
Сметана 26% [Минская Марка] 20 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 1 г
Миндаль 9.3 г
Фундук 8.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.2 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 9% 425 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 12.7% 301 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1% 4056 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 10 г 20 г 50% 19.1% 200 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 0.8% 4795 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.1 мкг 900 мкг 11.6% 4.4% 865 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 4.8% 800 г
Витамин В4, холин 106.49 мг 500 мг 21.3% 8.2% 470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 4.7% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.1% 1818 г
Витамин В9, фолаты 12.381 мкг 400 мкг 3.1% 1.2% 3231 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 2.6% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.878 мкг 10 мкг 8.8% 3.4% 1139 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.133 мг 15 мг 20.9% 8% 479 г
Витамин Н, биотин 13.007 мкг 50 мкг 26% 10% 384 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.1702 мг 20 мг 10.9% 4.2% 922 г
Ниацин 0.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.79 мг 2500 мг 6% 2.3% 1669 г
Кальций, Ca 50.62 мг 1000 мг 5.1% 2% 1976 г
Кремний, Si 6.403 мг 30 мг 21.3% 8.2% 469 г
Магний, Mg 30.97 мг 400 мг 7.7% 2.9% 1292 г
Натрий, Na 54.36 мг 1300 мг 4.2% 1.6% 2391 г
Сера, S 93.8 мг 1000 мг 9.4% 3.6% 1066 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 6% 632 г
Хлор, Cl 66.24 мг 2300 мг 2.9% 1.1% 3472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.4 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 9.12 мкг ~
Железо, Fe 1.463 мг 18 мг 8.1% 3.1% 1230 г
Йод, I 8.13 мкг 150 мкг 5.4% 2.1% 1845 г
Кобальт, Co 5.568 мкг 10 мкг 55.7% 21.3% 180 г
Литий, Li 1.799 мкг ~
Марганец, Mn 0.5177 мг 2 мг 25.9% 9.9% 386 г
Медь, Cu 111 мкг 1000 мкг 11.1% 4.2% 901 г
Молибден, Mo 6.199 мкг 70 мкг 8.9% 3.4% 1129 г
Никель, Ni 10.169 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 12.572 мкг 55 мкг 22.9% 8.8% 437 г
Стронций, Sr 13.01 мкг ~
Титан, Ti 5.76 мкг ~
Фтор, F 29.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13750 г
Хром, Cr 12.66 мкг 50 мкг 25.3% 9.7% 395 г
Цинк, Zn 0.735 мг 12 мг 6.1% 2.3% 1633 г
Цирконий, Zr 2.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.823 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.603 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.581 г ~
Лизин 0.424 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.349 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.625 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.701 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 1.18 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 227.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.691 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.681 г min 16.8 г 45.7% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.775 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.691 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Льняные кексы составляет 261,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 261.2 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 18.6 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 10 г -%
Вода 47.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬНЯНЫЕ КЕКСЫ

Льняные кексы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B2 - 12,5 %, холином - 21,3 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином E - 20,9 %, витамином H - 26 %, кремнием - 21,3 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 55,7 %, марганцем - 25,9 %, медью - 11,1 %, селеном - 22,9 %, хромом - 25,3 %

Чем полезен Льняные кексы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Льняные кексы, калорийность 261,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Льняные кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы