Рецепт Оливье 07.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье 07.05

Говядина Отварная [SPAR] 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Огурец парниковый 100 г
Огурцы маринованные с укропом 100 г
Картофель отварной по 1-206 200 г
Морковь отварная по 2-40 90 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье 07.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1972 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 8.7% 1357 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.4% 1600 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.7% 4294 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.8% 1333 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.3% 2732 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205 мкг 900 мкг 22.8% 26.7% 439 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 1.176 мкг ~
бета Каротин 1.072 мг 5 мг 21.4% 25.1% 466 г
бета Криптоксантин 4.525 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 66.425 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 8.2% 1429 г
Витамин В4, холин 59.9 мг 500 мг 12% 14.1% 835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 9.6% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 5.5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 13.095 мкг 400 мкг 3.3% 3.9% 3055 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 7.8% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 5.99 мг 90 мг 6.7% 7.8% 1503 г
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 4.7% 2513 г
Витамин D3, холекальциферол 0.398 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 2.3% 5017 г
Витамин Н, биотин 0.365 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13699 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 8.5% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.6355 мг 20 мг 3.2% 3.7% 3147 г
Ниацин 0.413 мг ~
Бетаин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.43 мг 2500 мг 7% 8.2% 1425 г
Кальций, Ca 25.1 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 3984 г
Кремний, Si 7.127 мг 30 мг 23.8% 27.9% 421 г
Магний, Mg 14.51 мг 400 мг 3.6% 4.2% 2757 г
Натрий, Na 180.16 мг 1300 мг 13.9% 16.3% 722 г
Сера, S 32.43 мг 1000 мг 3.2% 3.7% 3084 г
Фосфор, P 60.8 мг 800 мг 7.6% 8.9% 1316 г
Хлор, Cl 6.8 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 33824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.6 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 4.26 мкг ~
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 4% 2913 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.529 мкг 10 мкг 5.3% 6.2% 1890 г
Литий, Li 0.081 мкг ~
Марганец, Mn 0.0817 мг 2 мг 4.1% 4.8% 2448 г
Медь, Cu 63.6 мкг 1000 мкг 6.4% 7.5% 1572 г
Молибден, Mo 2.661 мкг 70 мкг 3.8% 4.4% 2631 г
Никель, Ni 0.032 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 6.007 мкг 55 мкг 10.9% 12.8% 916 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Фтор, F 5.48 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72993 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11364 г
Цинк, Zn 0.3878 мг 12 мг 3.2% 3.7% 3094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.303 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.377 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.738 г min 16.8 г 4.4% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.675 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Оливье 07.05 составляет 85,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.4 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ 07.05

Оливье 07.05 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, бэта-каротином - 21,4 %, холином - 12 %, кремнием - 23,8 %

Чем полезен Оливье 07.05

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье 07.05, калорийность 85,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье 07.05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты