Рецепт Салат из редиса с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редиса с огурцом

Редис 60 г
Огурец парниковый 45 г
Пекинская капуста 20 г
Лук зеленый (перо) 2 г
Укроп 2 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редиса с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.5 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3402 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.6% 7600 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 13.7% 1474 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.4% 8423 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.1% 1667 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 8.1% 2509 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 4.4% 4592 г
альфа Каротин 0.149 мкг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 5.5% 3731 г
Лютеин + Зеаксантин 7.164 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.8% 5143 г
Витамин В4, холин 6.33 мг 500 мг 1.3% 2.6% 7899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 7.5% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 9.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 16.493 мкг 400 мкг 4.1% 8.3% 2425 г
Витамин C, аскорбиновая 19.51 мг 90 мг 21.7% 43.8% 461 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.778 мг 15 мг 11.9% 24% 844 г
Витамин Н, биотин 0.322 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 15528 г
Витамин К, филлохинон 16.1 мкг 120 мкг 13.4% 27.1% 745 г
Витамин РР, НЭ 0.3231 мг 20 мг 1.6% 3.2% 6190 г
Ниацин 0.125 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.39 мг 2500 мг 9% 18.2% 1114 г
Кальций, Ca 39.49 мг 1000 мг 3.9% 7.9% 2532 г
Кремний, Si 35.36 мг 30 мг 117.9% 238.2% 85 г
Магний, Mg 13.78 мг 400 мг 3.4% 6.9% 2903 г
Натрий, Na 8.96 мг 1300 мг 0.7% 1.4% 14509 г
Сера, S 7.89 мг 1000 мг 0.8% 1.6% 12674 г
Фосфор, P 36 мг 800 мг 4.5% 9.1% 2222 г
Хлор, Cl 29.7 мг 2300 мг 1.3% 2.6% 7744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 406.2 мкг ~
Бор, B 48.6 мкг ~
Ванадий, V 83.13 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 7.9% 2568 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 4.8% 4087 г
Кобальт, Co 1.834 мкг 10 мкг 18.3% 37% 545 г
Литий, Li 10.418 мкг ~
Марганец, Mn 0.144 мг 2 мг 7.2% 14.5% 1389 г
Медь, Cu 89.86 мкг 1000 мкг 9% 18.2% 1113 г
Молибден, Mo 7.378 мкг 70 мкг 10.5% 21.2% 949 г
Никель, Ni 6.391 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 0.507 мкг 55 мкг 0.9% 1.8% 10848 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Фтор, F 15.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 26350 г
Хром, Cr 5.86 мкг 50 мкг 11.7% 23.6% 853 г
Цинк, Zn 0.2091 мг 12 мг 1.7% 3.4% 5739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 98.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.891 г min 16.8 г 5.3% 10.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.887 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.436 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 44%
18:2 Линолевая (ud) 2.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат из редиса с огурцом составляет 49,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.5 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДИСА С ОГУРЦОМ

Салат из редиса с огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,7 %, витамином E - 11,9 %, витамином K - 13,4 %, кремнием - 117,9 %, кобальтом - 18,3 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Салат из редиса с огурцом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редиса с огурцом, калорийность 49,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редиса с огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги