Рецепт Макароны с куриными желудками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с куриными желудками

Макароны из твердых сортов пшеницы отварные	250 г
Желудки куриные, вареные на медленном огне	683 г
Лук репчатый (Варка без слива)	116 г
Вода водопроводная, городская	360 г
морковь по корейски	60 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение)	200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	67 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с куриными желудками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128.2 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1314 г
Белки	16.4 г	76 г	21.6%	16.8%	463 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	4.4%	1750 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	2.7%	2920 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.2%	6667 г
Вода	72.7 г	2273 г	3.2%	2.5%	3127 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95.2 мкг	900 мкг	10.6%	8.3%	945 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.487 мг	5 мг	9.7%	7.6%	1027 г
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	1.2%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	5.7%	1364 г
Витамин В4, холин	51.95 мг	500 мг	10.4%	8.1%	962 г
Витамин В5, пантотеновая	0.291 мг	5 мг	5.8%	4.5%	1718 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	2.2%	3571 г
Витамин В9, фолаты	4.758 мкг	400 мкг	1.2%	0.9%	8407 г
Витамин В12, кобаламин	0.591 мкг	3 мкг	19.7%	15.4%	508 г
Витамин C, аскорбиновая	0.67 мг	90 мг	0.7%	0.5%	13433 г
Витамин D, кальциферол	0.047 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.157 мг	15 мг	1%	0.8%	9554 г
гамма Токоферол	0.054 мг	~
Витамин Н, биотин	0.611 мкг	50 мкг	1.2%	0.9%	8183 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.5%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.8651 мг	20 мг	9.3%	7.3%	1072 г
Ниацин	0.035 мг	~
Бетаин	0.998 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	126.65 мг	2500 мг	5.1%	4%	1974 г
Кальций, Ca	67.49 мг	1000 мг	6.7%	5.2%	1482 г
Кремний, Si	1.228 мг	30 мг	4.1%	3.2%	2443 г
Магний, Mg	7.91 мг	400 мг	2%	1.6%	5057 г
Натрий, Na	98.33 мг	1300 мг	7.6%	5.9%	1322 г
Сера, S	157.29 мг	1000 мг	15.7%	12.2%	636 г
Фосфор, P	125.8 мг	800 мг	15.7%	12.2%	636 г
Хлор, Cl	115.95 мг	2300 мг	5%	3.9%	1984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.9 мкг	~
Бор, B	9.2 мкг	~
Железо, Fe	1.594 мг	18 мг	8.9%	6.9%	1129 г
Йод, I	1.26 мкг	150 мкг	0.8%	0.6%	11905 г
Кобальт, Co	0.562 мкг	10 мкг	5.6%	4.4%	1779 г
Марганец, Mn	0.0576 мг	2 мг	2.9%	2.3%	3472 г
Медь, Cu	93.41 мкг	1000 мкг	9.3%	7.3%	1071 г
Молибден, Mo	1.511 мкг	70 мкг	2.2%	1.7%	4633 г
Никель, Ni	0.139 мкг	~
Олово, Sn	1.66 мкг	~
Рубидий, Rb	22 мкг	~
Селен, Se	19.575 мкг	55 мкг	35.6%	27.8%	281 г
Стронций, Sr	2.17 мкг	~
Фтор, F	67.68 мкг	4000 мкг	1.7%	1.3%	5910 г
Хром, Cr	0.47 мкг	50 мкг	0.9%	0.7%	10638 г
Цинк, Zn	2.2924 мг	12 мг	19.1%	14.9%	523 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.007 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.403 г	~
Аргинин*	0.044 г	~
Валин	0.077 г	~
Гистидин*	0.067 г	~
Изолейцин	0.046 г	~
Лейцин	0.09 г	~
Лизин	0.073 г	~
Метионин	0.025 г	~
Метионин + Цистеин	0.035 г	~
Треонин	0.044 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.057 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.12 г	~
Заменимые аминокислоты	0.685 г	~
Аланин	0.031 г	~
Аспарагиновая кислота	0.065 г	~
Глицин	0.02 г	~
Глутаминовая кислота	0.222 г	~
Пролин	0.106 г	~
Серин	0.056 г	~
Тирозин	0.062 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	172.87 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.056 г	~
12:0 Лауриновая	0.052 г	~
14:0 Миристиновая	0.108 г	~
15:0 Пентадекановая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.461 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.258 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.679 г	min 16.8 г	4%	3.1%
14:1 Миристолеиновая	0.017 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.055 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.502 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.21 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.131 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.009 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.047 г	~
Трансжиры	0.059 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Макароны с куриными желудками составляет 128,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128.2 кКал	-%
	Белки	16.4 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	72.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С КУРИНЫМИ ЖЕЛУДКАМИ

Макароны с куриными желудками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,7 %, фосфором - 15,7 %, селеном - 35,6 %, цинком - 19,1 %

Чем полезен Макароны с куриными желудками

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макароны с куриными желудками, калорийность 128,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с куриными желудками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе