Рецепт Меренговый рулет с мёдом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Меренговый рулет с мёдом

Яичный белок куриный 180 г
Маскарпоне [Ашан] 250 г
Голубика 150 г
Мед пчелиный 50 г
Тыквенные семечки, сушеные 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Меренговый рулет с мёдом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.2 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 751 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.4% 1310 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 14% 318 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 2.2% 2047 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.2% 3535 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
альфа Каротин 0.038 мкг ~
бета Криптоксантин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.824 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 4.5% 1000 г
Витамин В4, холин 13.12 мг 500 мг 2.6% 1.2% 3811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 0.9% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В9, фолаты 3.661 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10926 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 4.81 мг 90 мг 5.3% 2.4% 1871 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3713 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.34 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 2.101 мкг 50 мкг 4.2% 1.9% 2380 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.1369 мг 20 мг 5.7% 2.5% 1759 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.08 мг 2500 мг 3.5% 1.6% 2871 г
Кальций, Ca 9.24 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10823 г
Кремний, Si 0.954 мг 30 мг 3.2% 1.4% 3145 г
Магний, Mg 26.9 мг 400 мг 6.7% 3% 1487 г
Натрий, Na 54.34 мг 1300 мг 4.2% 1.9% 2392 г
Сера, S 57.04 мг 1000 мг 5.7% 2.5% 1753 г
Фосфор, P 57.7 мг 800 мг 7.2% 3.2% 1386 г
Хлор, Cl 51.77 мг 2300 мг 2.3% 1% 4443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.5 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 6.49 мкг ~
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 1.6% 2894 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5929 г
Кобальт, Co 0.615 мкг 10 мкг 6.2% 2.8% 1626 г
Литий, Li 0.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.1776 мг 2 мг 8.9% 4% 1126 г
Медь, Cu 70.13 мкг 1000 мкг 7% 3.1% 1426 г
Молибден, Mo 1.481 мкг 70 мкг 2.1% 0.9% 4727 г
Никель, Ni 0.336 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 5.855 мкг 55 мкг 10.6% 4.7% 939 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Титан, Ti 0.76 мкг ~
Фтор, F 11.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36134 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 2.1% 2128 г
Цинк, Zn 0.3684 мг 12 мг 3.1% 1.4% 3257 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.476 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.345 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.651 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.62 г min 16.8 г 3.7% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.616 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.801 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.79 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.789 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Меренговый рулет с мёдом составляет 224,2 кКал.

  • Порция = 164 гр (367.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.2 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 17.6 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Меренговый рулет с мёдом, калорийность 224,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Меренговый рулет с мёдом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги